Cosce di Pollo Croccanti al Forno. Le cosce di pollo sono poi perfette se accompagnate da un contorno di patate al forno: realizzerete così una pietanza ricca e completa, adatta per il pranzo o per una cena semplice e sfiziosa. Tenere coperto fino a cottura quasi ultimata. Le cosce di pollo fatte in questo modo risultano gustose e saporite, la crosticina diventa bella croccante e l'interno è succoso e morbido.
Ad ogni modo è un piatto ottimo per molte occasioni: sia a pranzo che a cena, sia per una cena con ospiti che per una cena in solitaria.
Gustoso e ricco di proteine, è ottimo se accompagnato.
Scopri come preparare le cosce di pollo spezzate arrosto, un secondo piatti sfizioso perfetto da portare in tavola per una cena gustosa. la carne ancora più gustosa e particolare; sulle cosce di pollo cotte al forno si forma un invitante pellicina croccante restando morbide e succulente all'interno.
You can have Cosce di Pollo Croccanti al Forno using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cosce di Pollo Croccanti al Forno
- It's 4 cosce of pollo.
- Prepare of senape affumicata qb (cucinantica).
- It's 50 gr of nocciole salate (f.lli durando).
- You need of Corn Flakes 50 gr circa.
- You need of curry java qb (cucinantica).
- It's 4-5 of patate.
- It's 1 of finocchio.
- Prepare 1 of arancia.
- You need qb of sale, pepe e Olio EVO.
Il Pollo al forno (Pollo arrosto), è un secondo piatto classico tipico della cucina italiana! Appetitoso, saporito, profumato, servito di solito con patate al forno! Dorato e croccante fuori, tenero e morbido dentro! Anche se intero e di grandi dimensioni! cosce di pollo succulente e interno che non si secca!
Cosce di Pollo Croccanti al Forno step by step
- Iniziate preparando l’insalata di finocchi e arancia. Mondate i finocchi, fateli a metà e poi a fettine molto sottili, lavatele bene. A parte pelate un’arancia a vivo (togliete la buccia e la parte bianca) e poi con uno spelucchino recuperate gli spicchi evitando di prelevare le pellicine. Mettete in una ciotola condite con sale, pepe, Olio EVO e del timo selvatico, mescolate bene e mettete in frigorifero..
- A parte pelate e lavate le patate, fatele a grossi tocchi, mettetele in una teglia con pochissimo olio, salate, pepate e aggiungete del rosmarino. Infornate in forno già caldo a 200° per circa 50-60 minuti, girate solo una volta a metà cottura..
- Mentre le patate sono in forno preparate la panatura. Tritate le nocciole e i corn flake in modo grossolano. Mettete tutto in un piatto, aggiungete sale, curry java a piacere, timo ed erba cipollina, mescolate tutto..
- Ora non vi resta che preparare le cosce. Iniziate togliendo completamente la pelle. Una volta tolta salate leggermente le cosce, poi con un pennello cospargete bene di senape affumicata..
- Una volta che saranno ben ricoperti passate le cosce nella panatura facendo in modo che aderisca bene. Mettete le cosce su una placca rivestita di carta forno. Infornate insieme alle patate quando mancherà circa mezz’ora..
- Ecco come risulteranno le patate dopo circa un’ora di cottura e le cosce dopo circa mezz’ora di cottura (non serve di più, a 200° in forno ventilato in mezz’ora sono perfette, croccanti fuori e morbide all’interno!)..
- Servite le vostre cosce di pollo ben calde accompagnate alle patate al forno e all’insalata di finocchi e arance!.
- Queste cosce di pollo croccanti al forno sono deliziose, saporite, sfiziose e il tutti i gusti sono ben distinti. Siamo riusciti nel nostro intento, valorizzare questo piatto, e anche, cosa importante, a mantenere il piatto leggero! Buon appetito! Pierre e Vivy.
Si tratta di semplicissime cosce di pollo arrostite al forno, ma sono talmente croccanti e gustose che meritano uno spazio nel mio ricettario. Un fantastico profumo di pollo arrosto aleggia in tutta la casa! Quindi aprite le finestre e accendete il forno, si mangia! Le cosce sono la parte più gettonata del pollo, riservata in genere all'ospite d'onore (o ai bambini!) Questo taglio è costituito dall'arto distale dell'animale È molto saporita e gustosa e nelle preparazioni semplici offre il meglio di sè: chi non ama la coscia di pollo al forno con la pelle croccante e dorata. In una ciotola disponete le cosce di pollo, aggiungete l'olio, il succo di limone e le erbe precedentemente mondate.