Hamburger di Trota al Forno con Panini al Curry. La trota al forno è un secondo leggero perfetto per chi è attento alla linea. La trota è un pesce d'acqua dolce dal sapore particolarmente intenso e deciso. Contrariamente a quanto si possa pensare, esistono molte varietà di trota ma sicuramente la più comune è l'Iridea (o Salmo Irideus).
Scopri come realizzare una deliziosa terrina di triglie con carote al curry.
Per farla basta seguire passo dopo passo la ricetta di Sale&Pepe.
Copri con carta da forno, con il lato inferiore imburrato.
You can cook Hamburger di Trota al Forno con Panini al Curry using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Hamburger di Trota al Forno con Panini al Curry
- Prepare 4 of Panini al Latte fatti in Casa.
- It's 400 gr of filetti di trota.
- You need qb of Sale.
- You need of Aglio Orsino qb (cucinantica).
- Prepare of Timo Selvatico qb (cucinantica).
- Prepare qb of Cima di rapa.
- It's of PER LA SALSA ALL’ARANCIA.
- It's 150 ml of succo di arancia.
- It's 10 gr of burro.
- You need 10 gr of farina.
- It's qb of sale.
- Prepare of per la salsa allo yogurt.
- It's 125 gr of yogurt bianco.
- Prepare of Aglio Orsino.
- You need of Timo Selvatico.
- It's of Sale.
- You need of Olio EVO.
Nel frattempo miscela lo yogurt e la maionese. Servi la terrina di triglie con carote al curry a fette con la. In una teglia rivestita di carta forno posizionare i filetti di trota salmonata privati delle ultime spine con una pinzetta. Regolare di sale, macinare il pepe.
Hamburger di Trota al Forno con Panini al Curry instructions
- Iniziate spinando e togliendo la pelle ai filetti di trota. Passate il dito nel senso della lunghezza del filetto man mano che sentirete le spine con una pinzetta toglietele ad una ad una. Una volta tolte tutte con l’aiuto di un coltello da sfiletto procedete dalla coda a togliere la pelle. Potete anche farvi preparare o acquistare filetti già spinati e senza pelle. Man mano che li pulite metteteli da parte su un piatto..
- Quanto avrete terminato di pulire i filetti con l’aiuto di un tritacarne (potete anche tritarli a coltello) tritateli abbastanza grossolanamente in e metteteli in una ciotola capiente. Aggiungete sale, aglio orsino e timo selvatico a vostro piacere. Mescolate bene e lasciate riposare una mezz’oretta in modo che si insaporisca bene..
- Mettete in una ciotola lo yogurt, timo selvatico e aglio orsino a piacere, salate e mescolate bene, mettete in frigorifero.
- In un pentolino fate sciogliere il burro, quando sarà sciolto aggiungete la farina, mescolate bene e fate tostare qualche minuto. A questo punto aggiungete il succo di arancia, fate cuocere a fuoco basso finché non raggiungerà una consistenza cremosa, come una maionese. Lasciate freddare..
- Una volta pronte le salse accendete il forno a 180° in modalità ventilata. Con l’aiuto di un coppa-pasta o a mano formate gli hamburgher, pesate 100 gr di impasto per ogni hamburger! Man mano che saranno pronti adagiateli su una teglia rivestita di carta forno leggermente unta. Infornate e cuocete per 12-15 minuti in base al grado di cottura desiderato..
- Tagliate i panini a metà, mettete su 2 panini la cima di rapa e sugli altri i crauti, adagiate un hamburger su ogni panino e finite con le salse, noi abbiamo utilizzato quella di arancia con la cima di rapa e quella allo yogurt con i crauti!.
- Chiudete con l’altra metà del pani ed ecco a voi il risultato finale!.
- Questi Hamburger di Trota al Forno con Panini al Latte e Curry sono davvero golosi. Morbidi, profumati e con un mix di gusti davvero azzeccato. Pur con ingredienti simili i due panini hanno ognuno un carattere diverso e forte, entrambi sicuramente da riproporre! Buon appetito! Pierre e Vivy.
Versare un filo di olio e una soluzione do vino e succo di mezzo limone. In una scodella versate l'olio il sale e il curry, mescolate con il pennello da cucina e pennellate abbondantemente le cipolle. Hamburger Gourmet Hamburger Di Manzo Tacos Ricette Hamburger Gastronomia Cibo Squisito Panini Con Bistecca Ricette Di Hamburger. Bacon and Cheese Corned Beef Burgers with Guinness Caramelized Onions and a Fried Egg Recipe : Tasty corned beef burgers topped with. Il Tacchino al curry è un secondo piatto sfizioso e veloce!