Focaccia ripiena con carciofi. Oggi vi proponiamo la FOCACCIA MORBIDA RIPIENA CON CARCIOFI E PANCETTA è una gustosissima torta rustica facile da realizzare. TORTA RIPIENA AI CARCIOFI di RITA CHEF. Oggi prepariamo insieme la focaccia ripiena, un piatto unico perfetto da preparare per un pranzo fuori o per un buffet ad una festa.
Per un impasto più rustico e saporito, vi consiglio di utilizzare per metà la semola di.
Ma quanto è buona la focaccia ripiena con prosciutto e formaggio?
Il procedimento è facile e non troppo impegnativo vi assicura un successo garantito.
You can have Focaccia ripiena con carciofi using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Focaccia ripiena con carciofi
- It's of Per la pasta del pane :.
- Prepare 250 gr of farina.
- Prepare 250 gr of latte.
- Prepare 1/2 cubetto of lievito sciolto in un mezzo bicchiere di acqua tiepida.
- You need 50 gr of olio d oliva.
- Prepare of Sale.
- Prepare of Per il ripieno :.
- It's 2 of carciofi.
- It's 1 of piccola cipolla.
- Prepare 3 fette of melanzana.
- You need qualche of fetta di prosciutto crudo.
- You need 1 of mozzarella.
Per impastare ho utilizzato la macchina del pane per velocizzare ma, se preferite usate la planetaria oppure impastare a mano è sempre un'ottima. Una focaccia che unisce il sapore intenso dei carciofi con quello delicato della ricotta. I carciofi sono un'ottima base per divertirsi in cucina e mangiare qualcosa di buono. farciti in agrodolce, gnocchetti di alici con scorfano, maccheroni, mattonelle con crema e pasta di salame, filetto di vitello ripieno, anelli ripieni di uova, spaghetti e vongole, rotoli di pesce spada con cipollotti e olive. Potete servire la focaccia ripiena con cime di rapa calda o a temperatura ambiente, è una vera golosità!
Focaccia ripiena con carciofi instructions
- Forma una fontana con la farina, al centro metti tutti gli ingredienti, il sale cerca di metterlo in un angolino per non farlo entrare subito a contatto con il lievito. Impasta tutto e lascia lievitare per almeno 1 ora fino al suo raddoppio..
- Fai imbiondire 1 spicchio d’aglio con 3 cucchiai di olio, unisci i carciofi e falli cuocere per 5 minuti poi aggiungi le melanzane e fai cuocere altri 5 minuti a fuoco vivace. Aggiungi sale e pepe. Taglia a cubetti la mozzarella e il prosciutto.
- Dividi in due parti la pasta pane. Con una metà fodera una teglia unta con 1/2 cucchiaio di olio (oppure metti la carta da forno) Versa i carciofi, la mozzarella e il prosciutto.
- Quindi chiudi con l’altra pasta. Sigilla i bordi e fai cuocere in forno caldo 200° per 20 minuti, deve colorare.
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