Easiest Way to Cook Tasty Sunday express

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Ingredients of Sunday express

1. Prepare 400 g of funghi champignon.
2. You need of Prezzemolo.
3. It's of Aglio.
4. It's of Olio extravergine di oliva.
5. It's of Pepe nero.
6. Prepare 5 fette of Speck.
7. It's of Philadelphia.
8. You need 400 g. of tortellini al prosciutto crudo.
9. You need of Parmigiano grattugiato.

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Sunday express step by step

1. Premessa, possiamo anche utilizzare i funghi champignon trifolati surgelati, che renderebbero la ricetta ancora più expsess! Nel caso in cui volessimo invece prenderci la groria totale del piatto.... con un pennello tiriamo via la terra dai funghi e raschiamo via la parte dura, quindi li immergiamo in acqua fredda con succo e bucce di limone per far si che il fungo non si annerisca e risulti piú croccante..
2. Affettiamo i nostri funghi e mettiamoli dentro una padella sul fuoco. Un filo d'acqua... non appena evapora, facciamo uno spazietto al centro, mettiamo nello spazio dell'olio extravergine di oliva e dell'aglio a dadini piccoli. Appena si rosola l'aglio rimescoliamo tutto. Aggiungiamo del prezzemolo tritato e del pepe, del sale e del pepe nero. Soffriggiamo un po' e spruzziamo un pochino di vino bianco..
3. Mettiamo su la pentola con l'acqua..
4. Su di un tagliere facciamo dei listelli con lo speck e lo aggiungiamo in padella..
5. L'acqua bolle? Buttiamo i tortelli. Con l'acqua di cottura della pasta facciamo sciogliere in padella la Philadelphia che, appunto, abbiamo aggiunto al condimento. Amalgamiamo il tutto..
6. Quando i tortelli sono quasi pronti, mettiamoli in padella con il nostro condimento e facciamoli andare un po' li per farli insaporire bene..
7. A cotttura ed "amalfamatura" completata, aggiungiamo un po' di parmigiano grattugiato..
8. Saltiamo due, tre volte e servismo! Buon appetito!!!.

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