Easiest Way to Cook Perfect Zeppole di San Giuseppe al forno😋

Zeppole di San Giuseppe al forno😋.

You can have Zeppole di San Giuseppe al forno😋 using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zeppole di San Giuseppe al forno😋

1. Prepare 185 ml of acqua.
2. You need 25 ml of latte.
3. It's 165 gr of burro.
4. It's 175 gr of farina 00.
5. You need 270 gr of uova intere.
6. It's Pizzico of sale.
7. Prepare 1 pizzico of zucchero.

Zeppole di San Giuseppe al forno😋 step by step

1. Mettere in un pentolino l’acqua, latte, il burro a pezzetti, il pizzico di sale e di zucchero, far scaldare bene fino a sfiorare il bollore, a questo punto versare in un colpo solo tutta la farina nella pentola e con la frusta lavorare il composto Pino quando lascerai bordi e il fondo puliti staccandosi dalle pareti e formare un’unica massa..
2. Dopodiché mettere in planetaria con la foglia e far girare un paio di minuti per fare intiepidire il composto, aggiungere le uova una alla volta e mettere la successiva solo quando si è incorporataLa precedente, proseguire così fino ad ottenere un composto molto simile ad una crema pasticciera né troppo liquidò né troppo soda..
3. Una volta arrivati a questa consistenza, lavorare un altro minuto il composto e poi metterlo in una sac a poche Con bocchetta liscia e formare dei piccoli cerchi andando verso insù come dei piccoli vulcani..
4. Infornarli in forno statico a 200° per i primi 10 minuti, poi abbassare la temperatura 180 e cuocerle ancora per 25 minuti io ultimi cinque minuti a lasciarli a 160° forno ventilato per farli asciugare bene..