Il diavolo fa le pentole e pure i coperchi!.
You can have Il diavolo fa le pentole e pure i coperchi! using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Il diavolo fa le pentole e pure i coperchi!
- You need 2 rotoli of pasta sfoglia rotonda.
- It's 200 g of ricotta.
- It's 40 g of formaggio grana.
- It's 200 g of verdura varia cotta (bieta, carciofi).
- You need 80 g of ceci cotti.
- It's 2 of uova.
- Prepare of Sale.
- It's of Pepe.
Il diavolo fa le pentole e pure i coperchi! step by step
- Preparate tutti gli ingredienti..
- Con l'aiuto di un mixer frullato la verdura ed i ceci. Aggiungete poi la ricotta, un uovo, salate e pepate e mescolate bene. Stendete la pasta sfoglia su uno stampo rotondo. Inserite l'impasto, per ultimo aggiungete il formaggio grana a pezzetti. Spennellate la torta con un uovo sbattuto..
- Passate ora alla preparazione del coperchio. Prendete un piatto, rovesciatelo e stendete sopra il secondo rotolo di sfoglia. "Rifilate" la sfoglia leggermente, piegate i bordi verso l'interno. Per creare il "manico" del coperchio usate l'eccedenza di pasta tagliata prima. Praticate dei buchi con una forchetta. Spennellate con un uovo..
- Infornate a 180° per circa 35/40 minuti. Il coperchio l'ho infornato con il piatto. Servite calda!.