Recipe: Appetizing Fiori di zucca ripieni di ricotta e aciughe

Fiori di zucca ripieni di ricotta e aciughe. Hai voglia di un antipasto sfizioso e ricco? Prova la nostra ricetta dei fiori di zucca ripieni di ricotta, pesto e acciughe: una gioia per il palato! #fiori #fioridizucca #zuccaripiena oggi vi presento una ricetta davvero sfiziosa, fiori di zucca ripieni con ricotta e. In questa ricetta ho preparato i fiori di zucca al forno ripieni con ricotta e gamberetti.

Qui troviamo la variante al forno, da arricchire con il sapore deciso dell'acciuga oppure da provare con ricotta e prosciutto cotto. È in ogni caso una preparazione coloratissima e. I fiori di zucca ripieni sono un antipasto irresistibile e sfizioso che ha conquistato tutta l'Italia. ripieni di ricotta pecorino sardo e menta. La tatin di fiori di zucca ripieni è una sfiziosa torta salata vegetariana con una base integrale e una farcitura dai colori e sapori primaverili! You can cook Fiori di zucca ripieni di ricotta e aciughe using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Fiori di zucca ripieni di ricotta e aciughe

1. You need 9 of fiori di zucca.
2. It's 3 cucchiai of ricotta fresca.
3. Prepare 9 filetti of asciuga.
4. Prepare of Erbe di provenza essiccate.
5. You need qb of Pepe.
6. Prepare 500 ml of olio arachidi.
7. It's of Pastella.
8. It's 3 cucchiai of farina 00.
9. It's 150 ml of birra.

Preparate il ripieno, unendo insieme in una terrina la ricotta, l'uovo, il prosciutto cotto fatto a pezzetti e il grana grattugiato. Farcite delicatamente con questo ripieno i fiori di zucca, quindi disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e irrorateli con un filo di olio. Cospargete con del pangrattato e cuoceteli. Quando volete preparare i fiori di zucca ripieni di ricotta: prima di tutto occupatevi della preparazione del ripieno: raccogliete la ricotta fresca in una terrina, aggiungete nella terrina insieme alla ricotta, l'uovo, una generosa manciata di parmigiano grattugiato e insaporite il tutto con una macinata di pepe.

Fiori di zucca ripieni di ricotta e aciughe step by step

1. Lavate i fiori di zucca e togliete il pistillo. Metteteli ad asciugare con la punta in giù..
2. Preparate il ripieno mescolando la ricotta con le aciughe sminuzzate,erbe aromatiche di provenza e pepe..
3. Mettete un cucchiaino abbondante di ripieno in ogni fiore..
4. Preparate la pastella:mettendo la birra fredda sulla farina 00 e mescolate con una frusta a mano..
5. Nel frattempo in una pentola antiaderente scaldate bene l'olio di arachidi..
6. Prendete i fiori di zucca passateli nella pastella e friggeteli nel olio ben caldo finché diventano un po' dorate. Buon appetito!.

La bontà di questi fiori di zucca ripieni di ricotta e fritti è qualcosa di davvero spettacolare, nonostante l'estrema facilità della preparazione. Sbattete per bene la ricotta in una ciotolina per renderla più cremosa e liscia, e poi inseritela in una tasca da pasticcere, in modo che la farcitura sia più facile. I fiori di zucca ripieni al forno hanno numerose varianti: con carne, con pesce, con ricotta, con riso e vegetariani. I fiori di zucca ripieni al forno sono una ricetta di origine romana gustosa e facile da preparare. Si tratta di un piatto ideale per essere consumato come contorno o antipasto in primavera.