Recipe: Appetizing Tagliatelle fatte in casa

Tagliatelle fatte in casa.

You can cook Tagliatelle fatte in casa using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tagliatelle fatte in casa

1. It's 300 gr of farina.
2. You need 3 of uova.
3. You need 1 pizzico of sale.

Tagliatelle fatte in casa step by step

1. In un piano versiamo la farina a fontana, andiamo a creare un buco centrale e vediamoci le uova con un pizzico di sale..
2. Andiamo a mescolare il tutto,impastando fino ad ottenere un panetto omogeneo che andremo poi a coprire con pellicola e lasciamo riposare per 30min a temperatura ambiente..
3. Una volta trascorso il tempo,tagliare una fascia di pasta,impostare il tirapasta alla misura più larga e man mano tirare la pasta fino ad arrivare alla misura 2/3 (in base alle preferenze)..
4. Dopo aver fatto ciò con tutta la pasta che abbiamo,andiamo a mettere nel nostro tirapasta l'attacco per creare le nostre tagliatelle,infariniamo un vassoio e man mano sono pronte le tagliatelle le posizioniamo in modo che si asciughino leggermente..
5. Una volta fatto ciò,mettiamo una pentola con abbondante acqua salata, una volta raggiunto il bollore ci versiamo le nostre tagliatelle,valutiamo il tempo di cottura a piacere scoliamo e condiamo con il nostro sugo preferito..