Recipe: Appetizing Spaghetti con sugo di cozze

Spaghetti con sugo di cozze. Gli spaghetti con le cozze sono molto semplici da preparare. Un primo dall'irresistibile condimento a base di pomodoro che impreziosisce i molluschi. Se questa versione in rosso vi ha conquistati non potete non provare la versione in bianco, quindi senza sugo di pomodoro.

Le cozze si prestano molto bene per essere utilizzate nei sughi per la pasta, grazie al loro. Per preparare gli spaghetti con sugo di pesce mondate e tritate lo scalogno. Insieme a quelli con le vongole, gli spaghetti con le cozze sono un primo piatto di mare molto amato. You can have Spaghetti con sugo di cozze using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spaghetti con sugo di cozze

1. Prepare 1 of retina di cozze (1 kg).
2. Prepare 400 g of spaghetti.
3. Prepare 1-2 spicchi of aglio.
4. Prepare q.b. of Olio extravergine d'oliva.
5. You need q.b. of Prezzemolo.
6. It's q.b. of Peperoncino fresco (facoltativo).

Semplici e veloci da realizzare si possono considerare vere eccellenze della cucina italiana. Gli spaghetti con fagioli e cozze sono un primo piatto che unisce i sapori di terra e mare. Fate soffriggere anche una manciata di cozze, per insaporire ancora di più il soffritto. A questo punto aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere il sugo, coperto, a fuoco medio.

Spaghetti con sugo di cozze step by step

1. Cominciamo con il lavare e togliere il bisso (la barba) alle cozze. Poniamo una pentola sul gas con abbondante olio e facciamo soffriggere l'aglio, e il peperoncino, quando sarà ben caldo tuffiamo le cozze e copriamo con un coperchio per qualche minuto affinché non saranno tutte aperte e cotte (circa 3-4 minuti).
2. Nel frattempo portiamo a bollore l'acqua. Raggiunto il punto di ebollizione saliamo e buttiamo gli spaghetti, una volta cotti scoliamo e condiamo con il sugo delle cozze e il prezzemolo..
3. Buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!.

Gli Spaghetti con Sugo di Salsiccia sono un primo piatto facile e veloce, ideale quando si vuole preparare una pasta ricca e gustosa in pochissimo tempo. di Spaghetti. Aggiungete il sugo di pomodorini, cozze e vongole e procedete con l'ultimo minuto di cottura. Spegnete il fuoco, aggiungete olio e prezzemolo fresco a piacere, mantecate e impiattate. Gli spaghetti con le cozze sono un piatto estivo tipico delle regioni dell'Italia meridionale. Dopo aver fatto aprire le cozze e le vongole, filtrare il sugo e tenero da parte, sgusciarne alcune e tenerne da parte altre con il guscio per la decorazione del piatto.