Recipe: Tasty “Gelo di mellone”

“Gelo di mellone”. Il gelo di mellone , anche detto gelo d'anguria, è un tipico dolce siciliano, servito al cucchiaio, come farcitura di torte e. Il gelo di "Mellone" è un dolce estivo tipico siciliano, caratterizzato da un sapore dolce e fresco. E' ideale per terminare un pranzo o una cena in una.

Il Gelo di Mellone è un gustoso dessert al cucchiaio, da consumare nelle afose giornate estive. Ha un gusto fresco ed una consistenza delicata e leggera. Viene preparato aggiungendo amido e zucchero. You can cook “Gelo di mellone” using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of “Gelo di mellone”

1. It's 1 of anguria (pesata 2kg e 500gr)per ricavare un litro di succo.
2. It's 80 g of amido di mais.
3. It's 80 g of zucchero a velo.
4. You need 1 cucchiaino of cannella.
5. You need 1 baccello of vaniglia.
6. Prepare q.b of Pistacchio tritato.

Il gelo di mellone o gelo di anguria è un'altra delle delizie dell'antica pasticceria siciliana. Ne abbiamo già parlato in occasione della crostata e delle crostatine al gelo di anguria e, come questi. Giornata Nazionale del Gelo di Mellone. Ambasciatrice Anna Maria Pellegrino per il Calendario del Cibo Italiano - Italian Food Calendar. "Quando uno ha assaggiato l'anguria, lui sa cosa gli angeli.

“Gelo di mellone” step by step

1. Prendere l’anguria e privarla della buccia, tagliare la polpa e con l’aiuto di un passapomodoro ricavare il succo che verrà ripassato con un colino..
2. In una pentola mettere l’amido e aggiungere pian piano il succo, mescolando con una frusta per evitare i grumi, poi dal baccello l’essenza di vaniglia e lo zucchero e appena arriva il bollore, spegnere..
3. Mettere o nei bicchieri o in un contenitore e lasciare raffreddare, mettere in frigo per almeno due ore prima di servire,poi mettere della granella di pistacchio e godetevi la freschezza di questo dolce al cucchiaio.

Ricetta Gelo di mellone: Passare al setaccio la polpa di anguria e unirla allo zucchero e all'amido. Porre sul fuoco e, mescolando sempre, partare ad ebollizione. Pour into a glass serving bowl and chill. To serve the gelo, spoon into dessert bowls and sprinkle with cinnamon at the table. Il gelo di anguria, conosciuto anche come gelo di mellone (o gelu di muluni in siciliano) è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana preparato generalmente in estate. descrizione del piatto Gelo di mellone (gelo di anguria).