How to Cook Perfect Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia con verdure. Spaghetti di Soia con Verdure - Piatto tipico della cucina orientale. Preparazione: Per preparare gli spaghetti di soia con verdure, pulite e lavate tutte le verdure e tagliatele a striscioline tenendole tutte separate. Pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili e poi a dadini.

Se gli spaghettini risultano troppo lunghi, si consiglia di tagliarli con le forbici. Unire gli spaghetti al sugo di verdure e farli insaporire un paio di minuti in padella prima di servirli. Per preparare gli spaghetti di soia con verdure e gamberetti iniziate a spuntare carota e zucchine, pelate la prima, poi lavate entrambe e tagliatele a julienne molto sottili. You can have Spaghetti di soia con verdure using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Spaghetti di soia con verdure

1. You need 1 of carota.
2. Prepare 1 of zucchina grande o 2 piccole.
3. You need 1 of cipollotto.
4. You need 1 of peperone rosso.
5. Prepare 250 gr of spaghetti di soia.
6. Prepare 125 gr of germogli di soia.
7. It's a piacere of Salsa di soia.
8. Prepare Q.B of Sale.
9. You need Q.B of Olio extravergine d’oliva.

Affettate anche i porro (preferite la parte più tenera, quella bianca) e tenete tutto da parte. Per preparare gli spaghetti di soia con verdure lavate e asciugate i peperoni, tagliateli a metà, privateli del picciolo, dei semi e dei filamenti interni. Tagliateli a metà nel senso della larghezza, e ricavate delle listarelle sottili. Lavate ed asciugate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili.

Spaghetti di soia con verdure instructions

1. Lavare e tagliare le verdure a fiammifero.
2. Aggiungere un cipollotto tagliato sottile in un wok con dell’olio extravergine d’oliva caldo.
3. Aggiungere le verdure nel wok appena il cipollotto è dorato e far cuocere qualche minuto, salare. Continuare la cottura e coprire con coperchio..
4. Versare qualche cucchiaio di salsa di soia sulle verdure. Aggiungere alle verdure i germogli di soia..
5. Far bollire in una pentola a parte dell’acqua salata ed immergere gli spaghetti di soia. Spegnere immediatamente l’acqua e attendere 4 minuti. Scolare e sciogliere gli spaghetti, passarli sotto l’acqua fredda..
6. Aggiungerli nel wok con le verdure e mescolare il tutto. Servire. Mangiare rigorosamente con le bacchette 🥢 😊.

Sono buoni, anzi buonissimi, gli spaghetti di soia con verdure che siamo soliti mangiare al ristorante cinese. Il loro perfetto equilibrio tra dolce e sapido, le verdure croccanti e la particolare consistenza della pasta, lo rendono uno dei piatti più apprezzati. Questa ricetta per gli spaghetti di soia con le verdure è veramente ipocalorica, saporita e colorata, usa i prodotti di stagione, è adatta ai celiaci, agli intolleranti ai latticini, ed inoltre è facilissima da fare; riassumendo la scelta giusta per accontentare facilmente tanti amici dalle mille diverse limitazioni. Gli spaghetti di soia sono particolari tipi di spaghetti, o meglio di noodle, che vengono prodotti con farina di soia invece che con farina di riso o di frumento. Questa caratteristica li rende molto diversi, soprattutto per quanto riguarda la consistenza.