How to Make Tasty Frittelle salate con fiori di zucchina

Frittelle salate con fiori di zucchina.

You can have Frittelle salate con fiori di zucchina using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Frittelle salate con fiori di zucchina

1. It's 20 of fiori di zucchina.
2. It's 1 of zucchino.
3. You need 400 ml of latte.
4. It's 2 of uova.
5. It's 1 cucchiaino of bicarbonato.
6. Prepare 400 g of farina 0.
7. Prepare 1 cucchiaino of sale.
8. It's 1 spicchio of d'aglio.
9. Prepare of Prezzemolo fresco.
10. Prepare of Olio per friggere.

Frittelle salate con fiori di zucchina instructions

1. Per iniziare prepariamo i fiori, togliamo il pistillo e la parte legnosa. Laviamo bene la corolla e mettiamo ad asciugare in un canovaccio pulito..
2. Successivamente prepariamo la pastella. Con l'aiuto di una frusta uniamo il latte, le uova, il sale e il bicarbonato. Otterrete una pastella non troppo densa..
3. A parte gratuggiate uno zucchino e unitelo alla pastella. Tritate l'aglio con il prezzemolo e aggiungeteli al composto..
4. Infine prendete i fiori e tagliateli con la forbice, in maniera grossolana, all'interno della pastella..
5. Lasciate riposare il composto per mezz'ora..
6. Ora mettete una pentola con abbondante olio per friggere, calate le frittelle aiutandovi con due cucchiaini. Fate cuocere fino a quando non saranno belle dorate. Togliete dal fuoco e spolverate di sale. Servite e buon appetito!.