Easiest Way to Cook Yummy P di pasta P di patate e P di Provola

P di pasta P di patate e P di Provola. Una delle versioni più ricche e golose della pasta e patate alla napoletana prevede l'aggiunta di quella che in Campania è conosciuta come provola o mozzarella. Per preparare questa stupenda pasta patate e provola come prima cosa soffriggete in una pentola piuttosto profonda ed in olio extra vergine di oliva, il trito di cipolla tagliata. La pasta con patate e cozze è un primo piatto molto gustoso.

La pasta e patate è un piatto semplice e genuino, fa parte della tradizione povera ed è un classico della cucina napoletana. Per rendere ancora più appetitosa la pasta e patate, aggiungete qualche pezzetto di provola e mescolate nella pentola, per renderla filante. Schiacciate qualche cucchiaiata di patate per rendere la pasta e patate più cremosa. You can cook P di pasta P di patate e P di Provola using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of P di pasta P di patate e P di Provola

1. It's 1 gambo of sedano.
2. Prepare 1 of carota piccola.
3. You need 1 of cipolla piccola.
4. Prepare 5 of pomodorini.
5. It's 2 of patate.
6. Prepare 1 of scorza di parmigiano.
7. Prepare 150 of grammi pasta mista.
8. It's 100 of grammi provola affumicata.
9. Prepare 2 cucchiai of parmigiano grattugiato.
10. Prepare q.b. of Pepe.
11. Prepare 1 litro of acqua bollente salata.

A cottura ultimata, spegnete il fuoco e Mescolate la pasta e patate fino a che la provola non risulterà filante. Quando le patate saranno cotte, aggiungete la pasta, mescolate e, fuori dal fuoco, completate con la provola a pezzetti, il pepe e il prezzemolo tritato. La pasta patate e provola è un primo piatto napoletano che affonda le sue origini nella tradizione povera. Un primo piatto a base di patate che viene reso a dir poco speciale dalla provola affumicata e dalla pancetta.

P di pasta P di patate e P di Provola step by step

1. In una pentola preparare il soffritto con sedano, carota, cipolla sminuzzati e qualche pomodorino tagliato..
2. Aggiungere le patate a cubetti e la scorza di parmigiano..
3. Coprire le patate con acqua bollente salata e cuocere per una ventina di minuti..
4. Aggiungere la pasta mista e farla cuocere aggiungendo l’acqua e continuando a mescolare..
5. A cottura ultimata aggiungere la provola affumicata a cubetti e mantecare..
6. Servire con una spolverata di pepe e un cucchiaio di parmigiano grattugiato..

L'ho mangiata la scorza settimana proprio a Napoli e. La pasta e patate alla napoletana è un piatto tipico campano, che prende spunto dal piatto classico della pasta e patate con l'aggiunta di due ingredienti fondamentali: la provola, che con il suo gusto forte e deciso si contrappone alla dolcezza del piatto dato dalle. Ecco la ricetta della buonissima pasta e pat. Spegnete il fuoco e aggiungete la provola tagliata a tocchetti, mescolando finché sarà sciolta. Spolverate di parmigiano e servite irrorando con un filo di olio evo.