Recipe: Tasty Barchette di melanzane al forno 🍆⛵

Barchette di melanzane al forno 🍆⛵. BARCHETTE DI MELANZANE. ripiene al forno! Versare sulle melanzane acqua salata fino a coprirle. Estrarle dal forno e, con lo scavino, estrarre parte della polpa, fino a lasciarne.

Per preparare le melanzane al forno come prima cosa lavate e asciugate una melanzana grande. Keyword barchette di melanzana, melanzane ripiene, melanzane ripiene pugliesi. Una delle ricette baresi che mia madre cucina più spesso e che ha imparato dalla nonna, è la ricetta delle melanzane ripiene al forno alla pugliese. You can cook Barchette di melanzane al forno 🍆⛵ using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Barchette di melanzane al forno 🍆⛵

1. Prepare 3 of melanzane.
2. Prepare of Spaghetti nr. 5 Barilla, giusto per indicare dimensione.
3. You need of Mozzarelle.
4. It's of Prosciutto cotto.
5. You need of Grana o parmigiano.
6. You need of Sugo semplice(vedi nel mio ricettario).
7. Prepare of Basilico.
8. It's of Olio per friggere e EVO per polpa melanzane.

La nonna ci metteva la pancetta, ma io per esempio le mangio. Tagliare le melanzane per la lunghezza e scavarle togliendo la polpa formando delle barchette. Salare le barchette e lasciarle spurgare da parte. Le melanzane gratinate al forno sono un contorno sfizioso con poche calorie perfette per l'estate.

Barchette di melanzane al forno 🍆⛵ step by step

1. Svuotare le melanzane e soffriggere polpa a pezzettini in EVO, fino a farla appassire non bruciacchiare e gusci in olio girasole avendo cura di immergerli prima capovolti e far scolare..
2. Naturalmente se non avete il cucchiaio Cookpad non verranno bene😉scherzo!.
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4. Nel frattempo mettete a cuocere gli spaghetti, servirà giusto un bollo che aiutano a piegarli e preparate il ripieno..
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6. Con sugo pronto, tegame da infornare, ripieno e spaghetti, riempiamo le nostre melanzane, naturalmente potrete farlo solo con le manine☺️🖐️.
7. Condire con salsa, sotto e sopra e se c'è guarnire con foglioline di basilico! Volendo si può usare il sugo alla bolognese! Infornate a 175 ventilato per mezz'ora circa, tempo che gli spaghetti di sopra diventino croccanti! Provate a farle, non ve ne pentirete! Fra profumo e bontà rimarrete estasiati!.
8. Un vero piatto al bacio 😘.

Questa ricetta di mia madre è irresistibile proprio come le melanzane a funghetto senza frittura, sono molto saporite e basta affiancarle ad un buon fior di latte per avere una cena strepitosa. Buonissime melanzane ripiene da portare in tavola, una vera coccola d'amore e di gusto. Ricetta Melanzane al forno: Che buone le melanzane al forno! Sono semplici e veloci e decisamente versatili! Provate questa nostra ricetta e vedrete che successo!