Recipe: Tasty Crema di sedano e patate

Crema di sedano e patate. Chips croccante di riso con Gorgonzola e sedano - Le Ricette di A. Antipasto vegetariano a base di sedano rapa e patate. manucookandrock.wordpress.com Music by Goodwines. Antipasto vegetariano a base di sedano rapa e patate.

Pasta e patate è un cremoso primo piatto della tradizione meridionale italiana, facile e gustosissimo. Oltre a sperimentare le più appetitose "variazioni sul tema" che vi vengono in mente per questa ricetta, con le patate potete provare anche la Minestra di patate o l'originale Crema di avocado e patate. - Ricetta Portata principale : Crema di sedano rapa e piselli da Peperoncina. Poi mettere tutti i dadini di sedano rapa puliti in una padella - il più grande dei due. You can cook Crema di sedano e patate using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crema di sedano e patate

1. It's 4 coste of sedano (grandi).
2. You need 3 of patate grandi.
3. Prepare 1 of cipollotto rosso.
4. You need 200 ml of latte.
5. It's 2 cucchiai of olio extravergine d’oliva.
6. Prepare 1 cucchiaino of aghi di rosmarino (meglio se fresco).
7. You need Q.b. of sale.

La crema di patate con verdure è un primo piatto veloce, ma molto gustoso e genuino, oltre ad essere un'alternativa saporita alla classica vellutata. La vellutata di sedano rapa è una deliziosa vellutata, un comfort food dalla consistenza morbida e setosa, con salvia fresca e nocciole tostate. crema di aceto balsamico. sale fino. Con un pelapatate sbucciate il sedano rapa, quindi con un coltello eliminate anche le occhiature esterne. Una crema vellutata e leggera a base di sedano rapa e patate con un pizzico di sapore cremoso al gorgonzola che non guasta!

Crema di sedano e patate instructions

1. Lavare bene le patate, sbucciarle e tagliarle a tocchetti (non è necessario che siano tutti regolari)..
2. Pulire le coste di sedano ed eliminare i filamenti più duri, quindi tagliarli a rondelle..
3. Privare il cipollotto rosso delle radici, poi ridurlo in piccoli tronchetti..
4. Mettere tutte le verdure in una pentola e rosolarle con l’olio per qualche minuto, mescolando spesso..
5. Versare il latte, coprire a filo con acqua e, appena ritorna il bollore, abbassare il fuoco al minimo e cuocere per circa 40 minuti..
6. Al termine della cottura frullare le verdure con un mixer a immersione, scaldare per qualche attimo e servire calda, accompagnando a piacere con crostini di pane..

In una pentola capiente, mettete a bollire le patate in acqua leggermente salata. Nel frattempo, lavate, pelate e tagliate a tocchetti il sedano rapa. Ricetta dietetica: a basso contenuto di calorie e ricchi di vitamine A per le carote e vitamina C per il sedano, nonostante vi sia un' alta presenza di carboidrati (le carote sono infatti i vegetali con la percentuale più alta). Spegnete la fiamma e rimuovete i rametti di rosmarino, poi frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Incorporate la panna e la creme fraiche mescolando con una frusta, dopodichè aggiustate di sale e pepe.