Riso Jasmine al te verde 🍵.
You can cook Riso Jasmine al te verde 🍵 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Riso Jasmine al te verde 🍵
- It's 100 gr. of riso tipo jasmine o basmati.
- Prepare 200 ml. of te verde bollente.
- Prepare 1 of carota.
- You need 3 of asparagi.
- You need 1 of uovo.
- It's 1 spicchio of aglio.
- Prepare of olio evo.
- Prepare of sale.
- It's of semi vari.
Riso Jasmine al te verde 🍵 instructions
- Iniziamo la preparazione del riso: preparate il te verde e lasciatelo in infusione per circa 3 minuti nei 200 ml d'acqua bollente. In un padellino anti aderente, mettere un filo d'olio e grattuggiare lo spicchio d'aglio e farlo dorare leggermente. Aggiungere il riso e farlo tostare. Procedere aggiungendo il te verde, abbassare la fiamma (bassa/media) e coprire con un coperchio o con della stagnola. Mi raccomando non aprire, perchè sarà il vapore a cuocere il riso. Lasciar cuocere 15 minuti..
- Nel frattempo tagliare le verdure: gli asparagi a rondelle tenendo le punte integre e la carota a cubettini. Portare a ebollizione un pentolino d'acqua e far cuocere per 3 minuti le verdure, scolarle e metterle da parte..
- Rompiamo l'uovo in una ciotolina, saliamo e versiamolo in una pentola antiaderente, strapazziamolo fino a cottura (con una spatola continuiamo a girare fino a che non sia cotto e risulti in piccoli pezzi).
- Il riso a questo punto sarà cotto, ve ne accorgete, oltre che dalla consistenza, anche dal fatto che si saranno creati dei buchi in superficie. Versatelo in una ciotola, aggiungete l'uovo e le verdure (tranne le punte degli asparagi), salate e mescolate con delicatezza..
- Impiattate e decorate con i semi e le punte di asparagi. Buonissimo da gustare sia caldo che freddo..