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The bagel is a dense ring of bread, often rather bland, raised with yeast and The popularity of the bagel is staggering.
Bagel definition: A bagel is a ring-shaped bread roll.
Meaning, pronunciation, translations and countable noun.
You can have Bagel using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bagel
- You need 300 g of Farina.
- It's 1/2 bustina of Lievito secco.
- It's 2 Cucchiaini of Sale.
- You need 150 ml of Acqua.
- Prepare 1 Cucchiaio of Zucchero di Canna.
- It's 1 Cucchiaio of d' olio extravergine d' oliva.
- Prepare of Per la cottura.
- You need 150 ml of d' Acqua.
- It's 2 l of Acqua.
- You need 1 Cucchiaio of Fecola di Patate.
- You need of Semi vari.
A bagel is a ring-shaped bread roll. A bagel (Yiddish בײגל) beygl) sometimes beigel, is a bread product traditionally made of yeasted wheat dough in the form of a roughly hand-sized ring which is first boiled in water and then baked. The result is a dense, chewy, doughy interior with a browned and sometimes crisp exterior. The Bagel Wiki - Home of Bagelers everywhere Edit.
Bagel step by step
- Per preparare i bagel iniziate a setacciare la farina all'interno di una ciotola, aggiungete poi il lievito secco e il sale..
- In un' altra ciotola aggiungete 150 ml d' acqua, l'olio e lo zucchero. Amalgamate tutto e aggiungete alla farina. Impastate per circa 15 minuti, in modo energico, finquando l' impasto diventi omogeneo e non troppo duro..
- Dividete l' impasto in quattro parti. Utilizzando il palmo della mano trasformate ciascun pezzo in una palla, poi formate un salsicciotto ed unite le due estremità formando una ciambella. Lasciate riposare per circa 1 ora le ciambelle..
- Preparatevi per la cottura mischiando 150 ml d' acqua con la fecola di patate. In una pentola versate 2 l d' acqua e il mix d' acqua e fecola. portata l' acqua a bollore, versate 1 o 2 alla volta le ciambelle. Cuocete 1 minuto per ogni lato e scolatele per bene..
- Posizionateli su una leccarda foderata con carta forno. Ricoprite la superficie con i semi e cuocete in forno statico preriscaldato a 210° per 20 minuti. Una volta cotti e ben dorati sfornateli e lasciateli intiepidire prima di servirli..
- Farciteli nel modo che volete voi. Il piatto è pronto!.
- Prima e dopo l' utilizzo del pannello riflettente..
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