Falafel al forno. I falafel sono una pietanza mediorientale costituita da polpette di legumi speziate e fritte. Tra i legumi più utilizzati le fave, i ceci e i fagioli tritati e conditi con sommacco, cipolla, aglio, cumino e coriandolo. Non sapete di cosa sto parlando?

Grazie a tutti e un bacione!! I falafel al forno sono un secondo più leggero rispetto alla versione fritta, ma ugualmente sostanzioso, essendo a base di ceci. Vi consigliamo quindi di accompagnarli con un contorno fresco. You can cook Falafel al forno using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Falafel al forno

You need 500 g of ceci lessati.
It's 1 of cipolla rossa piccola.
It's 2 cucchiai of prezzemolo tritato fresco.
You need 1/2 cucchiaino of zenzero.
Prepare 1/2 cucchiaino of pepe nero.
You need 1/2 cucchiaino of cumino.
It's 1/2 cucchiaino of finocchio selvatico.
Prepare 2 cucchiai of d’olio.
Prepare qb of Sale.

I falafel sono una nostra grande passione. Quando siamo stati a Tel Aviv ne abbiamo mangiati Dato che amiamo molto cucinarli in casa abbiamo provato a cuocerli anche al forno: l'esperimento è più. E poi, i miei falafel non sono fritti ma cotti al forno, caratteristica fondamentale e direi discriminante per mangiare queste polpettine a cuor leggero. Andiamo avanti con i benefici, i falafel sono a basso.

Falafel al forno step by step

Mettere su un mixer tutti gli ingredienti e frullare bene fino ad ottenere un impasto molto denso..
Far riposare mezz’ora in frigo, coperto da pellicola..
Ora potete creare le vostre polpette schiacciate, ma potete dare loro la forma che vorrete!.
Mettete le polpette su una teglia foderata di carta forno e infornate a 200º per 10/15 minuti. Finito!.

Golosissimi falafel al forno e con opzione rapida in padella. Polpette di ceci tipiche della cucina mediorientale in una versione più italiana con pomodori secchi. Parlando di cose pratiche, questa versione è per i falafel al forno: diffidate di chiunque vi dica che sono gustosi quanto. Provate i falafel al forno ancora tiepidi, inzuppati nella salsa thain fresca e magari con un bel contorno di insalatina; il contrasto di sapori e temperature vi stupirà. E se avete amici vegetariani perché non.