Recipe: Delicious Risotto melone e speck

Risotto melone e speck. Risotto con melone giallo e speck con riso carnaroli ideariso @carlalacontessina. Il risotto Speck e mele, con la sua cremosità, è un primo piatto di sicuro successo anche per i palati più esigenti. Per preparare il risotto mele e speck come prima cosa preparate il brodo vegetale e mantenetelo in caldo.

Con lo scavino piccolo ricavate dai meloni quante più palline possibili della misura di una ciliegia. Il risotto dovrà riuscire morbido e al dente. Ritirate dal fuoco, mantecate il riso con la panna, lasciatelo un po' intiepidire e aggiungete speck e melone. You can have Risotto melone e speck using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto melone e speck

1. Prepare 1 of melone piccolo.
2. You need 1 of fetta di speck spessa 0,5 cm.
3. It's q.b of Riso Carnaroli.
4. You need 1/2 of cipolla.
5. You need 1 of carota.
6. You need 1 gambo of sedano.
7. You need q.b of Vino bianco.

Vorrei proporvi un risotto speciale, che mescola dolce, salato ed affumicato, ed unisce i profumi del Trentino con quelli della Pianura Padana. Tagliare lo speck a lamelle e farlo saltare in padella senza aggiungere condimenti, fino a quando avrà assunto una consistenza croccante. Il risotto patate e speck è una ricetta semplice e veloce per cucinare un primo piatto che piace a tutta la famiglia. La familiarità del risotto infatti, unita al sapore delicato delle patate e a quello intenso dello speck, rendono questo piatto un meraviglioso connubio di sapori.

Risotto melone e speck instructions

1. Mettere a soffriggere in una pentola (meglio wok) la cipolla, la carota e il sedano tagliati a cubetti con un filo d'olio..
2. Dopo qualche minuto aggiungere il riso e lasciarlo tostare pochi istanti..
3. Aggiungere una spruzzata di vino bianco e lasciarlo evaporare. Mano a mano aggiungere acqua calda precedentemente salata, fino a che il riso non avrà completato la cottura..
4. Una volta cotto, metterlo in una scodella e lasciarlo raffreddare leggermente..
5. Tagliare a cubetti lo speck e rosolarlo in padella. Tagliare a cubetti anche il melone e aggiungere entrambi al riso. Gustare a temperatura ambiente..

Risotto mele e speck. un bontà particolare. Tagliare lo speck e le mele a cubetti è il primo passo della ricetta di questo risotto. Subito dopo fate appassire leggermente lo scalogno in una casseruola con del burro per poi aggiungere il riso da far tostare facendolo sfumare. Ricetta Risotto al radicchio e speck: Per fare un buon risotto radicchio e speck non ci vogliono abili cuochi! Basterà seguire la nostra ricetta e porterete a tavola un primo perfetto!