Fusilli con crema di zucchine e pancetta affumicata. Per preparare le trofie con crema di zucchine e pancetta, per prima cosa mettete a bollire una pentola di acqua per cuocere la pasta. Scolate la pasta mettetela nella padella con la crema di carote restante aggiungete la pancetta affumicata, una spolverata di pepe e mescolate. In alternativa potete preparare una carbonara di asparagi o un risotto con asparagi, zucchine e zafferano.

Tagliate la pancetta affumicata a dadini. Riportate a bollore l'acqua in cui avete lessato le taccole. I fusilli con zucchine e pancetta sono un primo piatto semplice e veloce, che può essere preparato anche in poco tempo, per portare in tavola gusto e leggerezza. You can cook Fusilli con crema di zucchine e pancetta affumicata using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fusilli con crema di zucchine e pancetta affumicata

Prepare 350 g of zucchine.
Prepare 80 g of pancetta affumicata.
Prepare 180 g of fusilli.
It's 40 g of olio extravergine d'oliva.
Prepare 1 spicchio of d'aglio.
Prepare q.b of Sale.
It's q.b of Pepe nero.

In questo primo piatto a base di pasta fresca, dove vengono utilizzati i fusilli caserecci, il condimento viene realizzato con le zucchine. I Fusilli con Panna e Pancetta, sono un primo piatto sfizioso fatto all'ultimo momento. Avevo una coppia d'amici a cena, tutto organizzato al Occupatevi ora del condimento. In una padella capiente e antiaderente fate tostare la pancetta che avete precedentemente tagliato a cubetti e mettetela da parte.

Fusilli con crema di zucchine e pancetta affumicata step by step

Per prima cosa mettete a bollire una pentola di acqua per cuocere la pasta..
Lavare le zucchine, eliminate le estremità e tagliate a metà per lungo e infine a fettine..
Poi tagliate la pancetta a strisce e poi a listarelle..
Scaldare in una padella l'olio e aggiungete 1 spicchio d'aglio intero sbucciato.
Fate rosolare brevemente e poi aggiungete le zucchine la pancetta e salate e pepate e fate cuocere a fuoco vivace per 10 minuti mescolando ogni tanto..
Passato il tempo di cottura prelevate un paio di cucchiai abbondanti di condimento che serviranno come decorazione..
Eliminate l'aglio e versate il tutto in un recipiente alto.
Versate un paio di mestolo di acqua di cottura della pasta e frullato tutto fino ad ottenere un crema omogenea..
Versate la crema ottenuta di nuovo in padella e quando i fusilli saranno pronti scolate direttamente in padella e mescolate bene. In fine aggiungete le zucchine e la pancetta che avete messo da parte per decorare il piatto..

Un primo piatto molto saporito, appartenente alle ricette vegane, sono i fusilli con radicchio e zucchine. Grazie agli ingredienti a base di verdure, questo piatto vi permetterà una facile digestione, e vi aiuterà nel reintegro dei liquidi persi. Ricetta fusilli alici, crema di zucchine e limone caramellato allo zenzero, un primo piatto sano. Scolate la pasta al dente, fatela saltare con le alici aggiungendo olio evo fino a rendere la preparazione cremosa. Fusilli con i piselli ecco proprio un buon piatto di pasta, ideale per tutta la famiglia, allegro colorato, facile da fare e ricco di bontà.