Recipe: Yummy Pizzette fritte (montanare)

Pizzette fritte (montanare). Oggi , con questa nuova video-ricetta, prepareremo delle squisite pizzette fritte , genuine Napoletane , ricoperte di composto di pomodoro. Facciamo insieme le pizzette fritte, perfette per una cena veloce, un pic-nic, o una Titolo: RICETTA FACILE PIZZETTE FRITTE FATTE IN CASA Homemade Deep-fried. Le pizzette fritte napoletane, conosciute anche come montanare, sono uno street food tipico della capitale partenopea.

Le pizzette montanare fritte sono uno dei cibi da strada più famosi della cucina napoletana. Non vi è famiglia napoletana che non abbia la propria ricetta delle pizzette (o pizzelle) fritte, ricetta che viene. Ricetta delle pizzette montanare, una squisitezza tipicamente napoletana. You can have Pizzette fritte (montanare) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pizzette fritte (montanare)

1. Prepare 200 g of farina.
2. You need 100 g of acqua tiepida.
3. It's 1 cucchiaio of olio.
4. It's 4 of g lievito di birra fresco.
5. It's 1 cucchiaino of zucchero.
6. You need 1 cucchiaino of sale.
7. It's of Farcitura.
8. You need of Sugo di pomodoro.
9. Prepare of Basilico.
10. You need of Formaggio.

Scaldare una pentola dai bordi alti, abbondante olio per friggere, e quando sarà adeguatamente caldo friggere le pizzette. Le pizzette fritte alla napoletana in realtà sono chiamate più comunemente pizzelle fritte! Sono una sfiziosità unica, buonissime da mangiare senza niente, straordinarie condite con del pomodoro e. La ricetta della montanara prevede un condimento con i tradizionali ingredienti della pizza margherita.

Pizzette fritte (montanare) step by step

1. Sciogli il lievito in 50g di acqua presa dal totale con lo zucchero, aggiungi 50g di farina presa dal totale e amalgama. Fai riposare 45 minuti..
2. Aggiungi la restante acqua, l'olio e la restante farina. Infine aggiungi il sale e impasta bene. Fai lievitare al tiepido per 1ora e 30/2 fino a raddoppio..
3. Dividi l'impasto in palline uguali (6 grandi/12 piccole), schiacciale e arrotolale prima in un senso poi nell'altro. Pirlale, poi falle riposare coperte 30/45 minuti..
4. Scalda abbondante olio in una pentola. Schiaccia le palline con le dita e tuffate nell'olio caldo e falle dorare da ambo i lati..
5. Scolale su carta assorbente e condisci finché son calde con il sugo di pomodoro caldo e il formaggio..

Una volta preparate, potrete offrire queste deliziose pizzette fritte come antipasto caldo. Oggi vi propongo la pizza fritta montanara nota anche come montanare, pizzelle fritte o pizzette fritte Come fare la pizzetta fritta. Pizzelle fritte, dette anche montanare: una prelibatezza napoletana realizzata con impasto della pizza fritto e condito con pomodoro e formaggio! Le Pizzette Montanare sono come delle pizzette fritte, ma a differenza delle tradizionali, gli ingredienti per la farcitura non si trovano all'interno della pasta fritta ma sopra! Sono così buone che è facile.