Recipe: Tasty Crema di fave fresche con pepite di pecorino fritte

Crema di fave fresche con pepite di pecorino fritte. Crema di fave fresche con. [CONTEST] Per preparare il Pecorino fritto con crema di fave iniziate da quest'ultima. Sformatini di cicoria con crema di fave.

In una casseruola preparate la crema di pecorino. Fate sciogliere il burro a fuoco medio, aggiungete la farina e mescolate velocemente con una frusta. Consigli e curiosità per le tue ricette. You can have Crema di fave fresche con pepite di pecorino fritte using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crema di fave fresche con pepite di pecorino fritte

1. Prepare 200 g of fave fresche.
2. You need 1 of scalogno.
3. Prepare of Menta.
4. You need of Olio evo sale.
5. Prepare 100 g of Pecorino.
6. Prepare 1 of uovo.
7. Prepare qb of farina di riso.
8. It's of Olio di arachide per friggere.

Tante varianti per tutti i gusti. Da aprile a luglio approfittate della stagione per utilizzare le fave fresche al posto dei. Se ami le fave e sei alla ricerca di nuove idee per cucinarle al meglio ecco la selezione di Sale&Pepe delle migliori ricette. Dalle frittatine di bianchetti con marò alle fave al risotto con seppie e fave, dalla crema piccante di fave alla cima ripiena di fave, piselli e robiola: mixa le ricette e crea un gustoso.

Crema di fave fresche con pepite di pecorino fritte instructions

1. Sbollentare le fave in acqua bollente per 7' e farle raffreddare con acqua ghiacciata per fissare il colore..
2. In una padella soffriggere lo scalogno con l'olio, aggiungere le fave e cuocerle per qualche minuto con un mestolino d'acqua..
3. Frullarle in un bicchiere con il minipimer insaporendo con qualche fogliolina di menta e sale; aggiungere se necessario un po' d'acqua e mettere da parte..
4. Tagliare il pecorino a tocchetti e passarlo nell'uovo battuto e poi nella farina di riso e friggere in olio di semi di arachide..
5. Servire la crema di fave accompagnata alle pepite di pecorino. Ho.

Servire mettendo sul fondo del piatto la crema di fave, condita con un filo di olio extravergine e una macinata di pepe: adagiarvi. La Crema di Pecorino è una crema dal gusto deciso e avvolgente, ideale per gli amanti dei sapori forti. Può essere presentata con crostini di pane come Come preparare la crema DI pecorino. Grattugiare il pecorino e metterlo da parte. Scaldare il latte in un pentolino e versare il pecorino.