Recipe: Delicious Trofie con crema di zucca 🎃, salsiccia e provola al forno

Trofie con crema di zucca 🎃, salsiccia e provola al forno.

You can have Trofie con crema di zucca 🎃, salsiccia e provola al forno using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Trofie con crema di zucca 🎃, salsiccia e provola al forno

1. It's 1 kg of zucca.
2. It's 500 of gr.di salsiccia.
3. It's 500 of gr.di trofie (io ho utilizzato quelle fresche).
4. Prepare 100 of gr.di provola.
5. It's 1 of cipolla.
6. You need 1 of carota.
7. It's 1 gambo of sedano.
8. You need qb of Olio evo, sale.

Trofie con crema di zucca 🎃, salsiccia e provola al forno instructions

1. Fate un trito con carota,cipolla e sedano e mettete a rosolare in una padella con un filo d'olio. Sbucciare la zucca, tagliatela a pezzetti,salatela e fatela cuocere nel trito di verdure. Una volta cotta passate il tutto al minipimer e mettete da parte la crema di zucca. Sbriciolate la salsiccia e fatela cuocere a fuoco lento, poi scolate il grasso che avrà rilasciato ed aggiungetela alla crema di zucca..
2. Cuocete in abbondante acqua salata le trofie, scolatele e mischiatele alla crema di zucca. Aggiungete la salsiccia cotta e la provola. In una pirofila mettete un po' d' olio e versateci le trofie. Mettete in forno a 200° per 20 minuti, poi spegnete il forno e lasciate riposare ancora 10 minuti. Sfornate e servite 😋.