Easiest Way to Cook Appetizing Pizzette fritte, dette anche montanare

Pizzette fritte, dette anche montanare. Ciao a tutti oggi video ricetta vi mostro come preparare DELLE PIZZELLE- PIZZETTE FRITTE NAPOLETANE DETTE ANCHE MONTANARE. SONO SFIZIOSE E BUONISSIME ADATTE PER UN APERITIVO O PER UN ANTIPASTO. Pizza fritta, pizzelle fritte napoletane, partiamo da un comune impasto per pizza e prepariamo le pizzette alla montanara, ossia le pizzette fritte.

Quando sono pronte prelevatele con una schiumarola e. Pizzelle fritte, dette anche montanare: una prelibatezza napoletana realizzata con impasto della pizza fritto e condito con pomodoro e formaggio! La ricetta delle Pizzette fritte, le pizzelle fritte napoletane, conosciute anche come pizzette montanare. You can cook Pizzette fritte, dette anche montanare using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pizzette fritte, dette anche montanare

1. Prepare 1 kg of farina 00.
2. Prepare 550 ml of acqua.
3. It's 25 gr of lievito.
4. You need 1/2 bicchiere of olio evo.
5. It's qb of Sale.
6. You need 1 cucchiaino of raso zucchero.
7. You need of Salsa di pomodoro.
8. It's of Parmigiano grattugiato.
9. It's of Olio di arachidi per friggere.

Se già siamo amanti della pizza, immaginate cosa vuol dire assaporare una pizzetta fritta! Ricetta Pizzette fritte: Che buone le pizzette fritte! Le pizzette fritte alla napoletana in realtà sono chiamate più comunemente pizzelle fritte! Sono una sfiziosità unica, buonissime da mangiare senza niente, straordinarie condite con del pomodoro e qualche foglia di basilico!

Pizzette fritte, dette anche montanare instructions

1. Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida, con lo zucchero. Mettere la farina sulla spianatoia e versare l'acqua al centro. Mescolare lentamente con una forchetta. Aggiungere l'olio e continuare ad incorporare l'acqua alla farina, poi aggiungere il sale..
2. Iniziare a lavorare con le mani energicamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, eventualmente aggiungere acqua o farina a seconda che il composto appaia troppo secco o troppo liquido. Alla fine deve staccarsi dalle mani..
3. Mettere il composto in forno spento a crescere per circa 2 ore, fino a che sarà raddoppiato di volume.
4. Formare delle palline della grandezza di palline da tennis, coprirle con un canovaccio umido e metterle di nuovo a crescere per circa 1 ora..
5. Allargare le palline senza schiacciarle in modo da ottenere piccoli dischetti col bordo più alto, friggere in abbondante olio bollente, fino a che saranno dorate, dopodiché riporle su carta assorbente..
6. Condire con salsa di pomodoro e parmigiano grattugiato.

All purpose flour, lukewarm water, fresh yeast, extra virgin olive oil, salt, marinara sauce or fresh tomatoes, chopped, fresh mozzarella, capers, fresh basil, oil fro frying. In a large bowl add the flour and make a hole at the center. In the hole add the warm water. Le pizzette montanare fritte sono uno dei cibi da strada più famosi della cucina napoletana. Friggere poche pizzette napoletane alla volta.