Alici fritte. Le alici vanno fritte e poi asciugate con della carta assorbente. Preparazione Friggete le alici precedentemente impanate nella farina in olio molto bollente. Le alici fritte sono una vera bontà, gustate da sole o magari tuffate in una saporita parmigiana!
Curiosità e consigli Le alici fritte devono essere servite ben calde una volta fritte.
Alici fritte, ricetta di questo secondo perfetto da gustare accompagnato da una caponata di pomodori, le alici sono farcite con mozzarella e basilico.
Alici imbottite fritte: ovvero come rendere un pesce decisamente irresistibile!
You can have Alici fritte using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Alici fritte
- Prepare 500 kg of alici.
- It's qb of Farina 00.
- You need 3 of uova medie.
- You need qb of Pangrattato.
- Prepare of Olio per frittura.
La ricetta è favolosa per chi ama il pesce e lo è altrattanto per chi lo ama poco! Trattandosi anche di pesce azzurro non solo è. Friggere le alici in abbondante olio bollente, finché saranno dorate. Scolarle su carta assorbente, salarle e servirle immediatamente.
Alici fritte step by step
- Pulire e lavare le alici bene togliendo la testa e lasciandole aperte senza la spina centrale..
- Preparare 3 piatti uno per sbattere le uova, uno per il pangrattato e uno per la farina..
- Passare sistematicamente prima nella farina poi nell'uovo e per ultimo nel pane. Quando avete finito potete procedere con la frittura. Friggere in olio di semi abbondante fino alla doratura del pane..
Le alici fritte sono uno sfizioso secondo piatto o un originale antipasto. Le alici sono un pesce povero molto salutare e poco calorico, perfetto per tante preparazioni differenti..le Alici Fritte Marinate rappresentano un antipasto molto apprezzato, particolarmente da chi ama i fritti! La delicatezza della carne delle alici, il sapore forte dell'aceto e la "croccantezza" del fritto ne. Le alici o acciughe sono pesci tipici del nostro mare, il loro nome varia da regione a regione ma, resta sempre lo stesso squisito pesce azzurro. Staccate la testa delle alici e privatele delle interiora quindi apritele a libro [lasciandole cioè unite sul.