Finger Food - Crostini con avocado, tartare di gamberi e fiori di zucca fritti. Tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate. L'insalata di gamberi è un mix sfizioso da servire a chi preferisce vedere sulla tavola un piatto non solo succulento ma anche molto colorato! L'avocado poi, oltre ad essere un ingrediente super versatile sia per ricette dolci sia per ricette salate, è anche ricchissimo di proprietà benefiche: è ricco I fiori di zucca fritti in pastella sono un finger food perfetto da sgranocchiare durante un aperitivo con gli amici ma sono ottimi anche come antipasto I cestini con gamberi e avocado sono un gustoso antipasto, perfetto da preparare per una cena a base di pesce o per il vostro menu di capodanno!
AntipastoFiori di zucca fritti semplici e con mozzarella e acciughe.
Prova questa deliziosa ricetta di Anna Brambilla!
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You can cook Finger Food - Crostini con avocado, tartare di gamberi e fiori di zucca fritti using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Finger Food - Crostini con avocado, tartare di gamberi e fiori di zucca fritti
- Prepare 200 gr of gamberi.
- It's 1 of avocado.
- Prepare 4 of fiori di zucca.
- You need 8 fette of pane ai cereali.
- Prepare of succo di limone.
- Prepare of granuli di limone.
- It's of pimenton agrodolce.
- It's qb of sale e pepe.
- It's qb of Olio EVO.
Tartare sfiziosa con avocado, lime, peperoncino verde e concassè di pomodori: l'avocado con la carne cruda ha una vera e propria storia d'amore, specialmente con il vitello: si sposano Per dare un tocco croccante ci sono anche i cipollotti fritti, striscioline di pomodori secchi e petali di fiori di zucca. Un finger food veloce, che più veloce non si può: piccoli, squisiti crostini con fonduta di fontina e funghi trifolati. Qual è il trucco per farli in un lampo? Per queste tartine veloci bastano davvero pochi minuti: una passata in forno, e voilà, pronti i finger food da servire cald.
Finger Food - Crostini con avocado, tartare di gamberi e fiori di zucca fritti step by step
- Per prima cosa prepariamo la tartare di gambero, prendete i gamberi, sgusciateli, mi raccomando che siano abbattuti per scongiurare qualsiasi problema di salute, tagliateli sino ad ottenere la consistenza di una tartare. Mettete i gamberi in una ciotola, condite con poco limone e poco olio EVO, aggiungete i granuli di arancia e il pimenton agrodolce a piacere, ed in ultimo se serve regolate di sale e pepe. Lasciate riposare almeno una mezz'oretta in frigorifero così che si insaporiscano..
- Nel frattempo prendete l'avocado, ricavate la polpa e mettete in una ciotolina, mettete qualche goccia di limone (aiuterà a dare un tocco di acidità e a mantenere il colore dell'avocado), salate e pepate a piacere e poi con l'aiuto di una forchetta (o diretatmente con le mani) ottenerete una purea. Assaggiate e regolate di sale e pepe e poi mettete in frigorifero a riposare sino all'utilizzo. Tagliate la buccia del limone a listarelle..
- Nel frattempo che i gamberi e l'avocado riposano bruschettate il pane e friggete i fiori di zucca, in questo caso abbiamo fritto direttamente il fiore così com'è, senza pastelle, in quanto vogliamo avere una parte croccante e molto colorata nel piatto, friggete in abbondante olio in modo da non far inzuppare i fiori..
- Ora non vi resta che comporre i vostri crostini, mettete un cucchiaio di crema di avocado su ogni crostino che avrete prima bruschettato, create una knell con la tartare di gamberi e adagiatela al centro del crostino ed in ultimo mettete i fiori di zucca fritti a completare il piatto....
- Il gusto delicato di questo piatto vi farà innamorare! Buon appetito! Alle prossime ricette! Pierre e Vivy! #noifacciamotuttoincasa.
Tartare di gamberi e avocado, antipasto gustoso e raffinato: ricetta facile per chi ama il pesce crudo e le preparazioni naturali. In questa ricetta la tartare di gamberi è servita su una crema di avocado e formaggio morbido, ma in alternativa potete lasciare l'avocado a dadi e mescolarlo direttamente ai. Prova la ricetta degli spaghetti con l'avocado e la tartara scottata di gamberi di Sale&Pepe. Polpettone vegetariano con zucca e funghi. La tartare di gamberi è una ricetta veloce per un piatto raffinato ed elegante.