Recipe: Tasty Gnocco fritto

Gnocco fritto. Lo gnocco fritto è una ricetta dell'Emilia. La ricetta originale dello gnocco fritto richiede appunto la frittura nello strutto ma ai giorni nostri si predilige l'utilizzo dell'olio come alternativa. Valeria Necchio's gnocco fritto recipe means you can make these joyous pastries at home with just Few things shout Emilia Romagna as much as a starter - or lunch, or snack - of gnocco fritto, tigelle.

Gnocco fritto emiliano. di Giulia - Ricette della Nonna in Antipasti. Lo gnocco fritto è un antipasto tipico dell'Emilia Romagna: a Modena e a Reggio Emilia viene chiamato gnoc frìt, a Parma torta fritta. Lo Gnocco fritto è un antipasto golosissimo tipico della cucina dell' Emilia Romagna! You can have Gnocco fritto using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gnocco fritto

1. You need 175 ml of acqua.
2. Prepare of Mezzo cubetto di lievito.
3. Prepare 350 of di farina 00.
4. Prepare 5 gr of sale.
5. It's 5 gr of zucchero.
6. Prepare 30 gr of olio semi di girasole.

Morbido, gonfio, saporito, lo Gnocco fritto è una specialità dalla bontà senza paragoni! This is a traditional food from the Emilia-Romagna region made from a bread dough made with lard, rolled out very thinly, cut into rectangles and fried. Il gnocco fritto (in emiliano centrale: gnocc frett, gnocc, gnoch frétt, gnoc frètt oppure 'l gnoc; gnoc fritt nel dialetto della bassa emiliana) è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico delle province di Modena e Reggio Emilia. Gnocco Fritto a volontà Misto di salumi Tris di formaggi (accompagnati dalle nostre marmellate).

Gnocco fritto step by step

1. Sciogliere il lievito e lo zucchero in acqua. Dopo incorporare la farina sale ed olio ed impastare x 3 minuti..
2. Fate lievitare per 30 minuti. Dopo stendere la massa di circa 5 mm e formare dei rombi. Friggerli in abbondante olio.
3. Scolarli e riempirli con affettati a piacere.
4. .

Bis di primi Tortelli di magro Pappardelle al cinghiale. Gnocco fritto is a traditional Italian pastry consisting of flour, lard, salt, and a leavening agent. Gnocco fritto is traditionally served warm and paired with cheese or cured, sliced meats. Golden pillows: Gnocco fritto teams perfectly with salumi or other cold meats. These light, crisp little pillows of Italian pizza dough date from medieval times.