Easiest Way to Cook Perfect Fiori di acacia fritti

Fiori di acacia fritti. I fiori di acacia fritti non sono buoni, di più! Sono meglio delle patatine e certamente meno calorici! Quando per la prima volta vidi in giro per internet che i fiori di acacia si potevano friggere gli occhi mi si illuminarono, perché lo sapete che fare cose originali e sperimentare mi piace sempre un casino.

In primavera si trovano Fiori d'Acacia in abbondanza e sono disponibili gratuitamente sulle piante e regalano un profumo buonissimo. Per preparare i fiori di acacia fritti come prima cosa mettete in freezer per almeno una mezz'ora l'acqua che andrete ad utilizzare per fare la pastella. Prendete i fiori di acacia appena raccolti e controllate che siano puliti (dato che sono fiori molto delicati sarebbe meglio non lavarli), togliete tutte. You can cook Fiori di acacia fritti using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fiori di acacia fritti

1. You need of fiori di acacia di bosco.
2. You need 500 ml of olio di arachidi.
3. You need qb of sale.
4. You need 100 gr of farina 00.
5. Prepare 100 ml of acqua frizzante ghiacciata.
6. It's qb of pepe.

Le frittelle di fiori d'acacia sono un piatto semplice a base di fiori, tipicamente primaverile. In alternativa si può usare una farina specifica per fritti. Con questi profumati e bellissimi fiori di acacia, è possibile fare alcune semplici e gustose ricette; basta munirsi di un paio di forbici, di una scala e di un recipiente capace e andiamo a caccia di fiori, ma sempre lontano da strade trafficate o smog!ecco il risotto, la torta margherita e i fiori di acacia fritti. Quando mangiate le frittelle di fiori di acacia sarete prima inebriati dal profumo persistente e poi irretiti dal sapore dolce di miele.

Fiori di acacia fritti instructions

1. Pastella fast con acqua frizzante ghiacciata, farina, sale e pepe. La pastella deve essere liscia senza grumi, quindi setacciate la farina. Acqua fredda perchè? Perchè lo shock termico fa diventare croccante il fritto!!.
2. I fiori, presi nel bosco perché non posso essere lavati, li ho passati velocemente in pastella e poi immersi in olio bollente (ricordate sempre la prova dello stuzzicadenti, presente nella ricetta delle patatine).
3. Per tenere i fiori ben divisi ho accompagnato il grappolo con le mani dentro l'olio facendo un giro intorno alla pentola..
4. Carta assorbente, sale e via! Buon appe!.

Per friggere i fiori di acacia ho usato esattamente la stessa pastella che uso da sempre per friggere i fiori di zucca, sostituendo il sale con. Produzione e Vendita di piante di Mela Fior d'Acacia. I fiori di zucca al forno sono degli stuzzicanti e appetitosi antipasti perfetti per la primavera, farciti con ricotta, stracciatella e ndujia. Acacia, albero e fiori; tutte le informazioni sulle sue proprietà. La produzione del miele di acacia e consigli sulla coltivazione della pianta.