Finta frittura di baccalà. Questa ricetta del Baccalà in Frittura è veramente molto gustosa e saporita. Il baccalà cucinato in questo modo sprigiona tutto il suo sapore ed il suo profumo: molto appetitoso. E' un piatto molto sostanzioso quindi meglio abbinarlo ad una fresca insalata mista di stagione o a patate bollite e.

Una preparazione rustica per un piatto alternativo al. Ma con il trucco della finta frittura, i calamari saranno comunque ottimi. Tutto sta nell'infarinare i camalari, dopo averli puliti, con della farina di mais. You can have Finta frittura di baccalà using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Finta frittura di baccalà

Prepare 600 gr of baccalà dissalato.
You need of Farina di mais.
Prepare q.b. of Olio evo.
It's q.b of Sale.

Poi vanno in forno e… Continuate a leggere come preparare questo secondo light. A fine frittura il baccalà fritto si presenta croccante all'esterno e morbido all'interno. Friggere pochi pezzi di baccalà alla volta nell'olio ben caldo, badando che quest'ultimo mantenga la temperatura ottimale. Il baccalà alla livornese è molto simile a quello napoletano.

Finta frittura di baccalà step by step

Tagliate il baccalà in bocconcini più o meno regolari.
Passateli nella farina di mais 🌽.
Adagiateli nella lacca del forno aggiungete olio quanto basta e infornate in forno già caldo a 250* fino a cottura girandoli di tanto in tanto.
Il risultato deve essere croccante aggiungete sale e divorateli caldi.
Colonna sonora: radio 2.

Per prepararlo dovete prima friggere il baccalà secondo la nostra ricetta, ma Per preparare il baccalà fritto marinato dovete prima friggerlo secondo la nostra ricetta. In un'altra padella, versate un po' dell'olio di frittura del baccalà, il. Toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare. Intanto lavorate in una ciotola le uova con la farina setacciata con un cucchiaino di lievito e un pizzico di sale. Il baccalà fritto è un secondo semplice e dorato, da servire caldissimo con un contorno di patate.