Easiest Way to Cook Perfect Pizzette fritte

Pizzette fritte. Facciamo insieme le pizzette fritte, perfette per una cena veloce, un pic-nic, o una merenda. Titolo: RICETTA FACILE PIZZETTE FRITTE FATTE IN CASA Homemade Deep-fried Pizza Recipe. Le pizzette fritte alla napoletana in realtà sono chiamate più comunemente pizzelle fritte!

All purpose flour, lukewarm water, fresh yeast, extra virgin olive oil, salt, marinara sauce or fresh tomatoes, chopped, fresh mozzarella, capers, fresh basil, oil fro frying. In a large bowl add the flour and make a hole at the center. In the hole add the warm water. You can have Pizzette fritte using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pizzette fritte

1. Prepare 400 gr of farina 00.
2. You need 30 cl of acqua tiepida.
3. Prepare 25 gr of lievito di birra.
4. Prepare 1 cucchiaino of sale fino.
5. You need 1 cucchiaio of olio evo.
6. Prepare 2 of lt olio per friggere.

Le pizzette fritte sono una vera e propria golosità napoletana. Scopri come realizzare questa semplice ricetta con la passata di pomodoro Pomì. Oggi condivido con voi una ricetta della mia terra di origine a me tanto cara: le Pizzelle fritte, le classiche pizzette fritte napoletane con sugo di pomodoro, basilico e una spolverata di parmigiano. A curious factoid: pizzette fritte are also known as pizzette montanare, or 'mountain (or mountain dweller's) pizzas'.

Pizzette fritte instructions

1. Sciogliere il lievito in una ciotola con acqua tiepida,incorporare tutti gli ingredienti e impastare fino ad ottenere una massa omogenea e liscia,far lievitare per 4 ore tenendo l'impasto nel forno spento per evitare spifferi d'aria.
2. Passato il tempo di lievitazione stendete la massa con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia di circa 4/5 mm di spessore,tagliate dei cerchi con il coppa pasta di diametro 9/10 cm o utilizzare una tazza da colazione.
3. Mettere a bollire abbondante olio per friggere e poi friggete i cerchi di pasta 3/4 per volta,rigirandoli a metà cottura,una volta gonfi e dorati,scolarli su carta assorbente e fare raffreddare.
4. Farcire a piacere.

Beats me why—if anyone knows, leave a comment! Le pizzelle fritte, o pizzette fritte, sono una bontà tipica della tradizione culinaria campana, diventate un tipico street food napoletano. Sono presenti, infatti, anche nel film di Vittorio De Sica "L'oro di. Facciamo insieme le pizzette fritte, perfette per una cena veloce, un pic-nic, o una merenda. Sono ottime semplici oppure farcite in mille modi!