Recipe: Yummy Fiori di zucca ripieni e fritti

Fiori di zucca ripieni e fritti. Fiori di zucca e fiori di zucchini I fiori di zucca come si dice solitamente vengono dalle zucche o dagli zucchini? Si possono raccogliere su entrambe le. Tagliate il gambo e rimuovete il pistillo con delicatezza.

Il giorno successivo, mantengono la loro fragranza. Ricette con fiori di zucca, le varianti. La prima è relativa proprio al metodo di cottura scelto: potete fare i vostri fiori di zucca ripieni fritti in padella o al forno per un risultato più leggero. You can have Fiori di zucca ripieni e fritti using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fiori di zucca ripieni e fritti

1. Prepare 10 of fiori di zucca.
2. Prepare 300 gr of carne macinata.
3. It's 200 gr of ricotta.
4. Prepare 100 gr of parmigiano grattugiato.
5. Prepare 2 of uova.
6. You need of Aglio e prezzemolo.
7. It's of Olio di girasole per friggere.
8. It's of Per la pastella:.
9. It's 200 ml of acqua gassata fredda.
10. It's 1 of uovo.
11. You need 200 gr of farina.
12. You need q.b of Sale.

La ricetta dei fiori di zucca ripieni e fritti è uno sfizioso antipasto, finger food, da portare in tavola come antipasto o come contorno per una cena I fiori di zucca sono avvolti da una croccante pastella a base di acqua frizzante e farina: semplice da realizzare e perfetta per portare in tavola un fritto a. Categoria Ricetta: Antipasti / Fiori di Zucca Ripieni - Fritti In Tempura. Scolarli dall'olio con una schiumarola oppure con una pinza, adagiarli su un foglio di carta assorbente. Il ripieno dei fiori di zucca al forno può essere fatto con mozzarella e acciughe, come fanno i romani, riso, carne, pesce e con verdure, come nel nostro caso, che rendono i fiori di zucca più leggeri rispetto a quelli fritti in I fiori di zucca ripieni al forno sono un antipasto o un contorno dalle mille varianti.

Fiori di zucca ripieni e fritti instructions

1. Pulire i fiori privandoli del listello interno e delle puntine all’esterno. Quindi lavarli e farli asciugare..
2. Nel mentre impastare la carne macinata con il parmigiano,la ricotta,sale&pepe, aglio e prezzemolo tritato, due uova. Quando l’impasto è omogeneo metterlo in una sacca a poche e lasciarlo riposare in frigo.
3. Creare la pastello con acqua gassata molto fredda ed un uovo, sbattere con una frusta velocemente. Infine aggiungere la farina ed un pizzico di sale. Continuare ad amalgamare fino a raggiungere una consistenza semi liquida. Coprire e lasciare riposare in frigo..
4. Procedere a riempire il fiore con un poco ti impasto e successivamente chiudere arrotolando bene i petali del fiore.
5. Mettere l’olio di semi di girasole in una pentola di ferro a scaldare. Togliere la pastella dal frigo ed immergevi i fiori riempiti e chiusi. Porre nell’olio già caldo. Girare quando prendono colore. Cuocere max 2 min per parte. Toglierli e porli su di una carta assorbente..
6. Servire ancora caldi e fragranti. Buon appetito!.

Farcite i fiori con il ripieno. Un antipasto golosissimo, il classico cartoccio da gustare anche in piedi insieme agli amici. I fiori di zucca alla romana ripieni e fritti sono una vera estasi per chi ama gli stuzzichini. Ottimi anche per accompagnare un aperitivo. Da provare con una birra artigianale fredda.