How to Prepare Appetizing Ciambelle fritte con lo zucchero

Ciambelle fritte con lo zucchero.

You can cook Ciambelle fritte con lo zucchero using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ciambelle fritte con lo zucchero

1. Prepare 1 kg of farina manitoba.
2. It's 7 of uova piccole.
3. You need 2 of patate medie.
4. You need 3 cucchiai of zucchero.
5. Prepare 250 of grammi margarina valle'.
6. It's 2 bustine of vanillina.
7. Prepare 2 bustine of lievito di birra secco.
8. Prepare 1 pizzico of sale.

Ciambelle fritte con lo zucchero step by step

1. In una ciotola disporre la farina assieme alle patate precedentemente lessate e passate a setaccio, aggiungere le uova, lo zucchero, la margarina, le bustine di vanillina e il lievito..
2. Lavorare bene l'impasto e formare un panetto, mettere a lievitare in un luogo caldo e asciutto fino al raddoppio..
3. Passato il tempo di lievitazione riprendere l'impasto e stendere su una spianatoia infarinata e formare le ciambelle con un coppa pasta o un bicchiere, il buco al centro con un tappo di bottiglia..
4. Lasciare lievitare ancora un ora sempre in un luogo caldo. In un ampia padella piena di olio caldo immergere le ciambelle fino a doratura, infine passarle nello zucchero con qualche pizzico di cannella in polvere..