Easiest Way to Cook Yummy Pollo marinato alla mediterranea

Pollo marinato alla mediterranea.

You can cook Pollo marinato alla mediterranea using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pollo marinato alla mediterranea

1. Prepare 4 of sovracosce di pollo.
2. It's 1 of limone bio.
3. You need of Erbe aromatiche secche (timo, origano, basilico).
4. You need 1 bicchiere of vino bianco.
5. It's 1 spicchio of d'aglio.
6. You need of Olio d'oliva.
7. Prepare of Sale e pepe.
8. Prepare 1 of peperone giallo.
9. It's 10 of pomodorini datterini.
10. Prepare 20 of olive taggiasche.
11. It's 1 cucchiaino of capperi.

Pollo marinato alla mediterranea step by step

1. Iniziamo mettendo a marinare il pollo. In una teglia mettete il pollo con le scorze del limone biologico, le erbe aromatiche e il bicchiere di vino. Coprite con la pellicola e lasciate marinare per almeno 2 ore..
2. Passato il tempo di marinatura. Mettete una padella sul fuoco con lo spicchio d'aglio e l'olio d'oliva aggiungete il pollo e rosolate da entrambi i lati. Nel frattempo lavate e tagliate i pomodorini in quattro parti e il peperone a fettine..
3. Aggiungete la verdura e i capperi al pollo e coprite con il coperchio. Regolate di sale e pepe. Lasciate cuocere per circa un'ora a fiamma moderata. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete le olive. Servite e buon appetito!.