Recipe: Appetizing Pescespada marinato all'arancia, con ciliegino e patate agrumate

Pescespada marinato all'arancia, con ciliegino e patate agrumate. Trancio di Pesce Spada Noriberica marinato con agrumi. Pesce spada all'arancia, secondo piatto veloce e light. Ingredienti: Pesce spada tre cucchiai di pan grattato una arancia un limone prezzemolo olio evo sale.

Eliminate la pelle del pesce spada. Filtrate il succo delle arance, mescolatelo all'olio e allo zenzero grattugiato, creando Tortini di merluzzo con patate e peperoni al bimby. Quando le verdure si saranno ammorbidite aggiungete qualche spicchio ciliegino, le patate affettate, una manciata di prezzemolo tritato ed una buona macinata di Fate insaporire qualche minuto, ma non fate scuocere i pomodori, controllate il sale, quindi aggiungete i cubetti di pescespada e la pasta. You can cook Pescespada marinato all'arancia, con ciliegino e patate agrumate using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pescespada marinato all'arancia, con ciliegino e patate agrumate

1. It's 1 of fetta di pescespada alta circa 3 cm. (circa 700g).
2. It's of Spremuta di un'arancia.
3. It's q.b of Timo.
4. It's q.b of olio evo.
5. Prepare q.b of pepe.
6. Prepare of Per il sugo:.
7. Prepare 400 g of pomodorini ciliegino.
8. Prepare 1 spicchio of d'aglio.
9. Prepare 1 of peperoncino fresco.
10. You need q.b of origano secco.
11. You need q.b of basilico.
12. You need q.b of olio evo.
13. Prepare of Per le patate agrumate:.
14. You need 4 of patate di media grandezza.
15. You need of la buccia grattugiata di 1 limone e di una arancia(edibile).
16. It's of Spremuta di una arancia.
17. You need q.b of olio evo.

BRANZINO E PATATE AL GRATIN di RITA CHEF. Il pesce spada in umido è un secondo piatto di pesce facile, veloce e molto saporito. La carne del pesce spada, così magra e soda, e dal sapore delicato, si presta benissimo alla cottura in umido e al sughetto di pomodoro, olive e capperi che caratterizza questa. Aggiungete il succo di arancia e fate cuocere ancora per qualche minuto, aggiungete l'erba cipollina tagliata grossolanamente e le zeste, ottenuta dall'arancia.

Pescespada marinato all'arancia, con ciliegino e patate agrumate step by step

1. Tagliate la fetta di pesce spada in 4 parti e mettetela a marinare con, nell'ordine, pepe, olio, timo e versate sopra la spremuta d'arancia. Fate marinare per circa 1 ora versando sopra ogni tanto il liquido..
2. Pelate i ciliegino immergendoli in acqua bollente per un paio di minuti e poi in quella fredda. In una padella calda mettete un giro d'olio, l'aglio e il peperoncino. Fate sfrigolare un attimo l'aglio, poi inserite i pomodorini tagliati in 2 o 4. Salate, aggiungete origano. Fate insaporire e poi aggiungete un po' d'acqua e fate cuocere finchè non saranno morbidi. Spegnete il fuoco e aggiungete il basilico spezzettato. mescolate e mettete da parte..
3. Bollire le patate e pelarle. Schiacciatele e unite il sale, la buccia grattugiata di arancia e limone, l'olio. Rendetela liscia. Poi mettete in una casseruola calda e man mano aggiungete poco per volta il succo dell'arancia rigirando continuamente. Deve diventare quasi un purè. Poi mettete da parte..
4. In una padella di ferro calda mettete la carta forno. Colate il pescespada e poi mettete i tranci in padella. Aspettate che il cambio colore della cottura arrivi quasi alla metà dell'altezza, poi girateli dall'altra parte. Mettete sopra dei fiocchi di sale e aspettate che il cambio colore della cottura arrivi quasi a metà e togliete dal fuoco lasciando al caldo. Se adottate questo metodo di cottura si scioglierà come il burro..
5. Impiattate e buon appetito..

Versare la marinata sulla carne e farla riposare in frigo per due ore, girandola spesso da tutti i lati. Lavare la mela e tagliarla a tocchi, sminuzzare al coltello le prugne. Sgocciolare la carne dalla marinatura e metterla in una teglia da forno; unire la frutta, salare leggermente e cuocere in forno a. Anatra marinata all'arancia. • PULIZIA PERFETTA. Anche se l'anatra è già pronta per la cottura controlla che siano state eliminate le due ghiandoline situate sulla parte superiore della coda che hanno la funzione di impermeabilizzare il piumaggio: potrebbero infatti trasmettere alla carne un forte sapore.