Finger Food - Bruschette con crema di piselli, salmone marinato e mango. Barchette di sedano con crema di ricotta e salmone affumicato. Finger Food Appetizers, Finger Foods, Appetizer Buffet, Food Carving, Party Dishes, Snacks Für Party, Mezze, Food Humor, Bruschetta. Party Finger Foods, Finger Food Appetizers, Appetizer Recipes, Smoked Salmon Cream Cheese, My Sfoglie con crema di cannellini e gamberi sautè.
Semplicissime da fare sono il giusto antipasto per una cena a base di pesce ma anche l'idea sfiziosa.
Quando il salmone è ben cotto, adagiatelo sull'insalata e aggiungete le foglie di aneto e servite.
Tonno in agrodolce con crema di piselli.
You can cook Finger Food - Bruschette con crema di piselli, salmone marinato e mango using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Finger Food - Bruschette con crema di piselli, salmone marinato e mango
- You need 300 gr of salmone (trancio).
- You need 100 gr of piselli.
- Prepare 1 of mango.
- It's 100 gr of ricotta.
- It's 1 of pompelmo.
- Prepare 8 fette of pane con i cereali.
- Prepare 400 gr of sale.
- You need 400 gr of zucchero.
- Prepare 50 gr of zucchero di canna.
- You need a piacere of spezie.
- It's of basilico greco.
- It's of rosmarino.
Iscriviti alla newsletter di Agrodolce per ricevere le ultime notizie dal mondo del food e le migliori ricette dei nostri foodblogger. Per preparare la bruschettona con crema di salmone e gamberetti iniziate a grigliare le fette di pane per bruschetta su una piastra di ghisa ben calda, facendole diventare croccanti, e facendole assumere le classiche righe scure della grigliatura. Nel frattempo scottate in padella i. Una raccolta di finger food e piccole mono porzioni, perfetta per organizzare un aperitivo con gli Si tratta di piccole palline di tartare di salmone, marinato con olio di sesamo e lime servite in barchette Aperitivo mediorientale con crema di feta e pistacchi al profumo di limone.
Finger Food - Bruschette con crema di piselli, salmone marinato e mango step by step
- In questa ricetta il salmone necessita di 24 ore di salatura e marinatura, quindi organizzatevi un giorno prima del servizio..
- Preparate la marinatura del salmone, prendete il vostro trancio, togliete tutte le spine verificando che non ne restino, poi cercate di regolarizzare i bordi il più possibile, mi raccomando non togliete la pelle, in una scodella versate il sale fino, lo zucchero semolato, meta zucchero di canna, mescolate bene, aggiungete ora le spezie e le bucce del pompelmo e mescolate ancora..
- Mettete circa 1/3 del composto di sale e zucchero sul fondo di un contenitore, adagiateci il trancio di salmone con la pelle verso il basso, coprite con il restante composto in modo che tutto il salmone sia ben coperto, spremete il pompelmo e versate il succo in modo da non togliere il composto dal salmone, coprite e mettete in frigorifero 24 ore..
- Trascorso il tempo di marinatura togliete il salmone dal composto, sciacquate velocemente sotto acqua fredda e asciugate bene con della carta assorbente, mettete da parte il salmone sino all’utilizzo (si conserva qualche giorno in frigorifero, oppure anche di più se lo mettete sottovuoto)..
- Prendete i piselli (già cotti), frullateli sino ad ottenere una purea finissima, mettete in una ciotola e aggiungete la ricotta e un cucchiaio di Olio EVO, salate e pepate a piacere, mescolate sino ad ottenere un composto omogeneo..
- Riducete la polpa del mango a tocchettini non troppo piccoli, condite con delle erbe aromatiche e lasciate riposare una mezz’oretta..
- Nel frattempo che il mango prende sapore preparate la riduzione di salsa di soia, versate la salsa di soia in una padella larga, aggiungete un paio di cucchiai di zucchero di canna e spezie a piacere, fate ridurre di circa la metà..
- Bruschettate il pane che avrete fatto a fette di circa 1 cm di spessore, nel frattempo scaloppate il trancio di salmone in modo che ogni fetta sia spessa circa 3-4 mm..
- Non vi resta che comporre il piatto mettendo una dose generosa di crema di piselli su ogni crostino, adagiarci sopra qualche pezzetto di mango speziato e in ultimo qualche fettina di salmone e guarnire con la riduzione di salsa di soia e del basilico greco fresco!.
- Buon appetito! Alle prossime ricette! Pierre e Vivy! #noifacciamotuttoincasa.
Si prepara in un attimo e. Finto sushi Usate gli avanzi del riso o del risotto, fateli a palline o blocchetti e Fate rotolare un acino di uva bianca nella crema di formaggio e cospargete con granella di pistacchi. Uno fra i finger food veloci più dolci! Home » Ricette » Finger Food » Bruschetta con crema di melanzane. Il Salmone in padella è un secondo piatto di pesce facile e saporito.