Riso Venere con zucchine marinate, pomodorini, feta, olive nere, mirtilli e salmone scottato. La tatin di pomodori e feta è una versione salata della tradizionale tarte tatin di frutta. La ricetta prevede lo stesso procedimento della tarte tatin classica: si prepara la pasta Conservate la tatin di pomodori e feta in frigorifero in un contenitore con la pellicola e scaldatela qualche minuto in forno prima di servirla. Potete servire il salmone marinato con una spadellata di zucchine con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
Mescolate bene e servite l'insalata di riso con pomodorini, feta e olive aggiustando se necessario di olio, sale e pepe.
Il Salmone in padella è un secondo piatto di pesce facile e saporito.
Scopri i trucchi Tranci di salmone in padella morbidi da sciogliersi in bocca.
You can have Riso Venere con zucchine marinate, pomodorini, feta, olive nere, mirtilli e salmone scottato using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Riso Venere con zucchine marinate, pomodorini, feta, olive nere, mirtilli e salmone scottato
- Prepare 240 gr of riso venere.
- You need 300 gr of salmone.
- It's 3 of zucchine piccole.
- It's 50 gr of olive nero.
- Prepare 20 of pomodorini.
- You need 100 gr of mirtilli.
- You need 100 gr of feta.
- It's qb of sale, pepe, olio EVO.
- It's of spezie a piacere (noi cipolla liofilizzata e miscela “el pescador” per il salmone e pimenton agrodolce per le zucchine).
- It's a piacere of basilico fresco.
Pochi ingredienti di buona qualità e pochi minuti di tempo per un Salmone in padella morbidissimo, così tenero da sciogliersi in bocca, profumato e allo stesso. Insalata di farro e feta con zucchine e pomodorini è un piatto estivo leggero ma saporito, perfetto anche per un picnic. L'insalata di farro e feta con zucchine e pomodorini è un'alternativa alla solita insalata di riso, ed è perfetta anche per chi segue un'alimentazione vegetariana, perché non contiene. Muffin salati con zucchine e caprino.
Riso Venere con zucchine marinate, pomodorini, feta, olive nere, mirtilli e salmone scottato step by step
- Per prima cosa marinate le zucchine, togliete la parte centrale spugnosa e riducete a tocchettini le zucchine, mettetele in una ciotola con sale, pepe e pimenton a piacere, copritele con dell’aceto di mele e lasciatele riposare un’oretta al fresco..
- Mentre le zucchine marinano cuocete il riso venere in abbondante acqua bollente salata (ci vorranno circa 40/45 minuti), poi raffreddatelo e lasciatelo da parte condendo con poco olio EVO. Nel frattempo scottate il salmone, mettetelo in una padella antiaderente ben calda dal lato della pelle, speziate in superficie con sale, pepe e abbondanti spezie a piacere, cuocete coperto per circa 10 minuti finchè la parte superiore avrà cambiato colore.
- Preparate i restanti ingredienti, tagliate i pomodorini e le olive a metà, riducete la feta a tocchetti grandi come le zucchine, lavate bene i mirtilli, mettete tutto in una ciotola e condite a piacere con sale, pepe e olio EVO. Nel frattempo scaloppate anche il salmone che nel frattempo si sarà intiepidito..
- Ora non vi resta che comporre il piatto, versate il riso nel condimento, aggiungete anche le zucchine che nel frattempo avrete scolato dalla marinatura, mescolate bene, servite il riso e mettete su ogni piatto qualche fettina di salmone scottato! Non vi resta che gustare questo piatto gustoso, leggero e fresco!.
- Buon appetito e alle prossime ricette! Pierre e Vivy #noifacciamotuttoincasa!.
Prendiamo la carta d'alluminio e posizioniamola su una teglia. Al suo interno posizioniamo al centro il tonno e iniziamo a condirlo con i pomodorini intagliati nella loro superficie a x, le olive nere denocciolate, una spolverata abbondante di origano, un pizzico di sale. Le farfalle salmone e pomodorini sono buonissime! Noi abbiamo voluto confezionare un nuovo vestito per questo piatto eliminando la pasta ed inserendo i pomodorini per una versione più estiva e consigliando, per chi ne ha la possibilità, di sostituire il classico salmone affumicato con del gravlax. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella antiaderente, con un po' di olio extravergine di oliva fino, poi aggiungete il riso Venere che farete tostare.