How to Make Delicious Costolette di agnello marinate con le patate

Costolette di agnello marinate con le patate.

You can cook Costolette di agnello marinate con le patate using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Costolette di agnello marinate con le patate

1. You need 8 of costolette di agnello.
2. It's 1/2 bicchiere of vino rosso.
3. You need 2 cucchiai of miele di castagno.
4. Prepare q.b of Olio evo.
5. It's q.b of Sale.
6. You need q.b of Pepe.
7. Prepare 1 spicchio of aglio.
8. It's 3 of patate medie.

Costolette di agnello marinate con le patate step by step

1. In una ciotola preparate la marinatura. Mischiate il vino con il miele, aggiungete uno spicchio di aglio, un pizzico di pepe ed un filo di olio. Mettele le costolette e coprite con pellicola. Riponetele in frigorifero per 3-4 ore. Ogni ora, girate le vistre costolette in modo da marninarle ben bene..
2. Sciacquate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Mettetele in una pirofila con un filo di olio ed un po’ di sale. Infornatele a 180° per 20 minuti. (Occorre una precottura delle patate perché l’agnello cuoce in poco tempo 😉) Una mezz’ora prima di infornarle, tiratele fuori dal frigo e lasciatele a temperatura ambiente. Adagiatele sulle patate aggiungendo solo un paio di cucchiai della marinatura. Infornate il tutto per una ventina di minuti..