Easiest Way to Make Yummy Marinato di Polpo, Wakame e cetriolo alla giapponese

Marinato di Polpo, Wakame e cetriolo alla giapponese.

You can cook Marinato di Polpo, Wakame e cetriolo alla giapponese using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Marinato di Polpo, Wakame e cetriolo alla giapponese

1. It's 100 g of polpo bollito.
2. You need 1 of cetriolo.
3. You need 1 cucchiaio of alga wakame secco.
4. It's 2 pizzichi of sale.
5. Prepare of Condimenti.
6. It's 3 cucchiai of aceto di riso per sushi.
7. Prepare of Al posto di aceto di riso per sushi, si può sostituire con 3 cucchiai di aceto di riso (altrimenti aceto di mela) con aggiunto di 1,5 cucchiai di zucchero e 1 pizzico di sale.
8. You need 1/2 cucchiaio of salsa di soia.

Marinato di Polpo, Wakame e cetriolo alla giapponese step by step

1. Pulire il polpo utilizzando abbondante sale in modo tale che vada via quella sensazione di appiccicoso, poi lavarlo bene..
2. Una volta bollita l' acqua versare un cucchiaio di aceto di riso e metà cucchiaino di salsa di soia poi piano piano dalla parte dei piedi immergere il Polpo e lasciare bollire per circa 3-5 minuti. Togliere il polpo dalla pentola e lasciarlo raffreddare. Successivamente tagliarlo a fette sottili e tonde..
3. Tagliare il cetriolo a fette tonde e sottili. Salare il cetriolo e lasciare riposarlo per circa 5 minuti in modo tale che produca la sua acqua..
4. Mettere l'alga wakame in una ciotola e versare l'acqua calda lasciandola riposare per 2 minuti. Successivamente mettere l'alga wakame nello scolapasta e lavarla con acqua fredda correte..
5. Miscelare bene i condimenti, l’aceto e la salsa di soia di quantità indicata in una ciotola..
6. Aggiungere il cetriolo e l'alga wakame ben asciugati insieme al Polpo nella ciotola e mescolare delicatamente..
7. Pronto per servire..