Recipe: Appetizing Orate al cartoccio sulla piastra

Orate al cartoccio sulla piastra.

You can have Orate al cartoccio sulla piastra using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Orate al cartoccio sulla piastra

1. You need 4 of orate di media grandezza.
2. You need 2 fettine of limone.
3. Prepare 4 of specchietti d'aglio, se grandi ne bastano 2 da dividere a metà.
4. You need of Sale,pepe.
5. It's q.b of Timo secco.
6. You need q.b of Prezzemolo tritato.
7. Prepare q.b of Olio evo.

Orate al cartoccio sulla piastra instructions

1. Pulire le orate eviscerandole e squamandole,sciacquare sotto l'acqua corrente e asciugale bene. Adagiare ogni orata su un foglio di carta forno e riempire la pancia di ognuna con sale, timo,1 spicchietto d'aglio e mezza fettina di limone..
2. Salare anche l'esterno delle orate, mettere del pepe macinato al momento e un pizzico di timo. Chiudere la carta forno di ogni orata a mo di caramella.
3. Scaldare molto molto bene una piastra, e adagiarvi sopra i cartocci con le orate, abbassare la fiamma tenendola medio bassa. Cuocere per 8-10 minuti per lato, poi dipende da quanto grandi sono le orate,evventualmente aumentare il tempo.
4. Una volta cotte,togliere le orate dal cartoccio e metterle su un piatto da portata, irrorare con filo d'olio evo e del prezzemolo tritato.