Recipe: Yummy Filetto di maiale alla piastra

Filetto di maiale alla piastra.

You can have Filetto di maiale alla piastra using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Filetto di maiale alla piastra

1. You need 400 gr of filetto di maiale.
2. It's of sale (se disponibile, sale condito con erbe aromatiche).
3. You need 1 spicchio of d'aglio.
4. It's of olio extravergine di oliva.
5. You need of peperoncino.

Filetto di maiale alla piastra step by step

1. Tagliare il filetto di maiale a fette spesse almeno 1 cm. e disporle in un recipiente in uno strato unico con lo spicchio d'aglio tagliato a metà. Cospargere di sale, irrorare con l'olio extravergine e lasciar marinare per 1 ora rigirando le fette almeno una volta..
2. Riscaldare la piastra e adagiare le fette cuocendole a fuoco vivo per 2 minuti, rigirandole. Abbassare la fiamma e cuocere per altri 8 minuti rigirandole..