Polpo in umido. Il polpo in umido è un secondo piatto molto saporito e tradizionale nel nostro paese, il delizioso sughetto è perfetto da accompagnare con il pane! Il polpo in umido può essere conservato in frigorifero per massimo due giorni chiuso in un contenitore ermetico. Il polpo in umido è un piatto tradizionale della nostra cucina.
Le sue varianti sono infinite, dato che al sughetto è possibile aggiungere ogni tipo di verdura o spezia voi preferiate.
La ricetta del polpo in umido permette di portare in tavola un secondo piatto di pesce semplice ma gustoso, perfetto per i sostenitori di un'alimentazione sana e variegata.
Il polpo in umido è un secondo piatto molto saporito e tradizionale, una ricetta nutriente e sfiziosa che puoi preparare anche in anticipo e portare con te.
You can have Polpo in umido using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Polpo in umido
- Prepare 1 of polpo da 1 kg.
- You need of Olio.
- It's of Aglio.
- It's 500 g of passata di pomodoro sale.
- Prepare 1 of \2 bicchiere di vino bianco.
- You need of Prezzemolo.
Il polpo è un mollusco di mare particolarmente adatto a tipi di cotture lunghe; ha la carne molto dura La cottura del polpo è piuttosto lunga e il risultato è un polpo tenero e molto saporito, da gustare con. Il polpo in umido è un secondo piatto semplice e dal gusto deciso, perfetto anche per chi non è un Per preparare la ricetta del polpo in umido mettete a soffriggere l'aglio schiacciato e lo scalogno. Cuocere il polpo tagliato a pezzetti nella metà dell'olio in una casseruola antiaderente, farlo rosolare bene, quindi unire le cipolle tritate, il resto dell'olio e. Il polpo in umido è un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare.
Polpo in umido step by step
- Lavare bene il polpo e tagliare a pezzi.
- Soffriggere olio e aglio, aggiungere il polpo e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare.
- Aggiungere la passata di pomodoro, coprire e cuocere per 40\50 minuti. Se serve aggiungere poca acqua. Sale alla fine se serve e prezzemolo a fuoco spento.
Preparare il polpo in umido con pomodoro è molto più semplice di quanto ci si potrebbe aspettare. Il polpo in umido è un secondo di mare davvero prelibato, grazie a Preparazione: Pulite i polpi, privandoli degli occhi e del becco. Un secondo gustosissimo, perfetto per chi cerca un'alternativa valida e saporita alla classica Pomodorini e aromi per condire, patate per accompagnare. Il polpo in umido è una ricetta. Il polpo in umido è un secondo piatto molto saporito.