Spaghetti con Moscardini in umido 🍅🦑🍅. I moscardini in umido sono un secondo piatto dai sapori semplici e casalinghi, ottimo da gustare accompagnato da croccanti fette di pane tostato! Se vi avanzano dei moscardini in umido usateli per condire un bel piatto di spaghetti, otterrete un primo davvero appetitoso! I Moscardini in umido, sono un' ottima ricetta con tante varianti.
Ecco i deliziosi moscardini in umido realizzati da Anastasia della VBC Pomì Casalmaggiore!
Spaghetti con i Moscardini - Piatto unico.
Potete utilizzare i moscardini in umido anche per condire gli spaghetti: preparerete così un primo piatto davvero gustoso.
You can cook Spaghetti con Moscardini in umido 🍅🦑🍅 using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Spaghetti con Moscardini in umido 🍅🦑🍅
- You need 240 gr of Spaghetti.
- You need 9 of Moscardini.
- It's 220 gr of polpa di pomodoro fine.
- Prepare of Mezzo bicchiere di vino bianco secco.
- It's Qb of prezzemolo tritato.
- It's Qb of olio extravergine di oliva.
- Prepare 1 cucchiaio of concentrato di pomodoro.
- Prepare 1 spicchio of aglio.
- Prepare Qb of peperoncino tritato secco.
- Prepare 1 cucchiaio of doppio concentrato di pomodoro.
- You need Qb of pepe nero macinato fresco.
- Prepare 1 cucchiaio of olive taggiasche.
Potete preparare i moscardini in umido con la polenta bianca per creare un piatto invernale caldo, veloce da fare e dal sapore semplice. Moscardini in Umido - Scopri la Ricetta - Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere i moscardini in umido. I Moscardini in Umido sono un secondo piatto di mare veramente saporito. Tenete la casseruola sul fuoco vivo finché il vino.
Spaghetti con Moscardini in umido 🍅🦑🍅 step by step
- In una padella mettere l'aglio spremuto, peperoncino a nostro gusto,mezzo cucchiaio di prezzemolo tritato e 4 cucchiai di olio..
- Quando comincerà a scaldarsi aggiungere i moscardini lavati e asciugati..
- Quando avranno preso colore ed i loro liquidi evaporati, aggiungere il vino e far evaporare..
- Aggiungere la polpa di pomodoro,una o due macinate di pepe fresco,le olive taggiasche e un cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro..
- Coprire e cuocere a fuoco basso 40 minuti..
- Se nel coperchio non avete il buchino per far uscire il vapore,cuocete gli ultimi 5/10 minuti senza. Aggiustare di sale. A questo punto,avrete pronto un ottimo secondo ;D.
- Per il nostro primo piatto : cuocere gli spaghetti in acqua salata secondo le istruzioni, scolarli al dente e farli insaporire nella salsa in padella..
- Servire nei piatti e cospargere con il prezzemolo tritato fresco..
I moscardini in umido con piselli vengono preparati pulendo accuratamente i moscardini e tagliandoli a pezzi grossi. Tagliuzzate grossolanamente i moscardini e scottateli velocemente in un tegame con l'olio extravergine e l'aglio in camicia. Unite ai molluschi i pomodori tagliati a spicchi, il brodo vegetale, la passata di pomodoro, le olive e il prezzemolo. Regolate di sale e pepe e cuocete finché la salsa. Un piatto che unisce i sapori del mare a quelli della cucina settentrionale?