How to Make Perfect Coniglio in umido

Coniglio in umido. Il coniglio in umido è un secondo piatto gustoso in cui il coniglio viene insaporito da un fresco trito di erbe. Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare un ottimo coniglio in umido. Se amate gli spezzatini e desiderate farne uno particolare, la ricetta del coniglio in umido è proprio ottima ed è perfetta.

Come fare IL coniglio in umido. Il momento cruciale è la rosolatura del coniglio che acquista un certo sapore perché cotto assieme ai pomodori, spezie e aromi. Il coniglio in umido è un piatto semplice, d'altri tempi: scopriamo insieme come Il coniglio è un animale che non viene cucinato spesso e quando avviene solitamente è per mano dei membri più. You can cook Coniglio in umido using 2 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Coniglio in umido

1. Prepare of N 1 coniglio.
2. It's of Carote, sedano, prezzemolo, timo, peperoncino, aglio, olio d oliva, burro, brodo vegetale, vino bianco  sale pepe.

Preparare il coniglio in umido nella giusta maniera a volte può risultare difficoltoso, la sua carne è molto magra e nutriente, ma proprio l'assenza di grasso rende più complicata la cottura e spesso il. Il coniglio in umido è un secondo piatto molto gustoso e semplice da realizzare. Si tratta di una preparazione classica della tradizione culinaria italiana diffusa sopratutto nelle regioni del centro. Il coniglio in umido è una delle varie ricette per cucinare il coniglio a pezzi sia che vogliate prepararlo in bianco che con un pochino di pomodoro fresco.

Coniglio in umido step by step

1. Tagliate il coniglio a pezzi e fatelo marinare per 2 ore nel vino. Scolatelo ed asciugatelo. Fatelo poi rosolare nel olio e burro a fiamma viva.
2. Tritate il sedano, le carote, il prezzemolo, l aglio e fatele appassire in padella.
3. Unite il timo ed il coniglio e fate andare alcuni minuti poi aggiungete il brodo vegetale, coprite e fate andare a fuoco lento per un ora.
4. Unite il peperoncino e qualche pomodoro fresco tagliato a pezzi. Aggiustate di sale e pepe. Servitelo caldo con della polenta.

Il coniglio è un tipo di carne asciutta con. Il Coniglio in Umido è un secondo piatto rustico che appartiene alla tradizione culinaria italiana e che si serve solitamente abbinato con polenta e patate. Pulite il coniglio e tagliatelo in grossi pezzi. Il coniglio in umido si tratta di una ricetta molto semplice da preparare e sicuramente gustosa. Per ottenere degli ottimi risultati, è necessario prestare il massimo dell'attenzione alla rosolatura della.