Polpette di carne senza uova. Se desiderate un impasto più compatto. Le polpette sono un grandissimo classico della tradizione e le polpette senza uova sono una variante gustosa quanto la ricetta originale. Per qualcun altro, invece, si tratta di un piatto di recupero, in cui si possono tritare e amalgamare gli avanzi di carne, magari bollita, del giorno precedente, come.
Ma, per fare il brodo abbiamo bisogno della carne, che può essere manzo, cappone, gallina od altro!
Con tutto quel brodo, corriamo il rischio di avanzare la carne.
Ma niente paura: oggi vedremo insieme come preparare delle ottime polpette utilizzando gli avanzi di carne bollita!
You can cook Polpette di carne senza uova using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Polpette di carne senza uova
- Prepare 500 g of trita di manzo.
- It's of Pangrattato q.b per una versione gluten free usate quello senza.
- It's of Glutine.
- Prepare q.b of Aglio.
- Prepare q.b of Sale.
- Prepare q.b of Pepe.
- It's 1 of Cipolla piccola.
- Prepare 1 of po' di latte di soia o altro latte.
- You need 200 of g lievito a scaglie o pecorino.
L'impasto delle polpette senza uova è realizzato con yogurt bianco e pangrattato. Aromatizzate con zenzero e paprika, sentirete che sapore! Gli spiedini di polpette al rosmarino si preparano in modo semplice e velocissimo: unite carne trita con paprika e spezie e il gioco è fatto! Ricetta facile delle polpette di carne morbide senza uova, perfette per una cena in famiglia.
Polpette di carne senza uova instructions
- Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli finché l'impasto non risulta omogeneo..
- Fate delle palline di carne..
- Passateli nel pangrattato e friggetele in una padella con abbondante olio, a fuoco moderato, da una parte all'altra..
- Le polpette sono pronte! Un contorno di patate o insalata e la cena è pronta!.
- Buon appetito!.
Ricetta veloce da preparare senza lattosio, senza glutine e. Semplici ma buonissime, sono le polpette senza uova, un secondo piatto di carne che fa sempre la sua figura. In questo caso le uova sono sostituite dalle patate che compattano molto bene l'impasto di carne macinata. Le polpette di carne, una volta cotte, possono essere congelate in modo da averle. Trasferite poi la carne in una ciotola capiente.