How to Cook Appetizing Ferratelle Abruzzesi di zia Nina

Ferratelle Abruzzesi di zia Nina.

You can have Ferratelle Abruzzesi di zia Nina using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ferratelle Abruzzesi di zia Nina

1. You need 2 of uova intere.
2. It's 4 cucchiai of olio evo.
3. It's 4 cucchiai of zucchero.
4. Prepare 10 cucchiai of farina tipo “00”.
5. You need qb of Semi di anice.
6. You need 1 of stampo per ferratelle.
7. It's of Sciroppo d’acero per guarnire.

Ferratelle Abruzzesi di zia Nina instructions

1. Mescola insieme uova, farina, olio, semi d’anice e zucchero.
2. Ottieni un impasto solido ma morbido.
3. Metti a scaldare lo stampo sul gas.
4. Quando è molto caldo posizionare una pallina di impasto nel centro e chiudere velocemente lo stampo in modo che combaci perfettamente.
5. Girare lo stampo da un lato all’altro stazionando per un paio di minuti fino ad ottenere la ferratella pronta che assume un color oro.
6. Guarnirle con sciroppo d’acero.