How to Cook Perfect Pizzelle morbide abruzzesi 💞

Pizzelle morbide abruzzesi 💞.

You can cook Pizzelle morbide abruzzesi 💞 using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pizzelle morbide abruzzesi 💞

1. Prepare 10 of uova.
2. You need 15 cucchiai of zucchero.
3. It's 20 cucchiai of olio di semi di girasole.
4. It's 1 of scorza grattugiata di limone.
5. Prepare 15 cucchiai of farina 00.
6. It's 1 cucchiaino of lievito per dolci.
7. You need 1 pizzico of sale.

Pizzelle morbide abruzzesi 💞 instructions

1. Separate i tuorli dagli albumi, montate a neve gli albumi e mettete da parte..
2. In una ciotola montate le uova con lo zucchero e il sale poi aggiungete l'olio e la scorza di limone grattugiata..
3. Prendete gli albumi montati e mescolate poco alla volta con il composto. Solo adesso aggiungete la farina setacciata con il lievito...il composto deve presentarsi denso e omogeneo (se l'impasto vi sembrerà troppo liquido aggiungete un'altro cucchiaio di farina).
4. Scaldate la piastra elettrica antiaderente. Ungete con un po' di olio (solo la prima volta) io mi aiuto con un pennello!.
5. Mettete una piccola quantità di impasto al centro della piastra,chiudetela e lasciatela cucinare, quando le pizzelle saranno dorate (ma non troppo)dovranno essere tolte. Io le appoggio su una gratella!.
6. Una volta fredde le ho farcite con la crema di nocciola (Nutella).