Easiest Way to Cook Yummy Calcionetti abruzzesi

Calcionetti abruzzesi. In a saucepan add honey or mosto cotto, cinnamon, chocolate and gently heat. Remove from heat and pour into a large bowl add rum and coffee. In Abruzzo it isn't Christmas without Caggionetti.

Friggere e mangiare!!.ma aspettate che siano freddi!. If you're spending the Christmas season in a culinary tour of Abruzzo, Italy — a region known for its beautiful landscapes — chances are you'll get a taste of caggionetti, a fried dessert. Once only served on Christmas Eve, it's now a tradition that lasts throughout November and December. You can have Calcionetti abruzzesi using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Calcionetti abruzzesi

1. Prepare of per il ripieno occorrono:.
2. It's of Castagne bollite e macinate.
3. It's of Mandorle tostate e tritate.
4. It's of cacao amaro.
5. You need of caffè ristretto.
6. Prepare of cannella in polvere.
7. It's of rum.
8. You need of zucchero.
9. Prepare of cioccolato fondente tritato.
10. It's of Limone grattugiato.
11. It's of Per la sfoglia occorrono :.
12. You need of farina.
13. Prepare of vino bianco.
14. Prepare of olio extravergine di oliva.
15. It's of Friggere.
16. Prepare of abbondante olio di arachidi.

Recipe for Cagionetti or Calcionetti? i was interested on this recipe i wanna try this one in my home. We used to make these (the way you describe) when I was a kid. Faster No Knead Bread - So Easy ANYONE can make crusty artisan bread. See more ideas about Italian recipes, Italian desserts, Italian cookies.

Calcionetti abruzzesi instructions

1. Mischiare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto morbido, che verrà preparato il giorno prima e tenuto a riposare in frigo ! Non c'è una dose ben precisa, io vado un po' ad occhio !.
2. Per la sfoglia che deve essere molto sottile, tirata all 'ultimo punto della macchinetta, si prepara aggiungendo ad un chilo di farina 00, 3 bicchieri di vino bianco e uno e mezzo di olio extravergine ! Bisogna lavorarla molto con le mani.
3. Stendere la pasta e aggiungere il ripieno come se stessimo facendo dei ravioli !.
4. Friggere in abbondante olio di semi di arachidi ! Uno dei segreti di questo dolce è che devono avere un colore molto chiaro, quindi vanno fritti due, tre x volta, e oltre che a gonfiarsi, durante la cottura,si devono formare le bollicine, come vedete nella foto superiore ! Se è necessario cambiare l 'olio !Spero la spiegazione sia stata abbastanza chiara ! Buone feste a tutti.

Aggiungo alla collana Ricette in via d'estinzione, quella dei "caggionetti". Il dolce per eccellenza delle festività natalizie vastarole. To make the dough, sift together flour, sugar and salt. Mix in shortening using hands or pastry cutter until crumbly. CALCIONETTI (CAGGIONETTI) Ravioli isn't just for dinner.