How to Cook Tasty Braciole di maiale al forno

Braciole di maiale al forno.

You can cook Braciole di maiale al forno using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Braciole di maiale al forno

1. Prepare 4 of braciole di maiale.
2. Prepare 100 g of farina.
3. Prepare of mezzo bicchiere di vino bianco.
4. It's 40 g of burro.
5. It's 4 cucchiai of d'olio extravergine d'oliva.
6. Prepare 4 spicchi of d'aglio.
7. It's q.b of sale, pepe.
8. You need 1 of pomodoro.
9. You need 1 of carota.
10. It's 1 of cipolla.
11. You need 3 fogli of d'alloro.
12. It's 3-4 of semi di pepe verde.

Braciole di maiale al forno step by step

1. In un contenitore ampio versate 100 g di farina, sale, pepe macinato e mescolateli insieme..
2. Ponete in fuoco una padella grande (da ottenere 2 braciole). Versate nella padella mezzo quantità del burro, due cucchiai d'olio extravergine d'oliva, un spicchio d’aglio e far rosolare..
3. Infarinate le braciole di maiale da ambo i lati e versateli nella padella.  Rosolate le braciole e sfumateli con metà del vino bianco..
4. Fate lo stesso procedimento anche con le altre due..
5. Sistemate le braciole nella teglia da forno..
6. Nella padella sarà rimasto un po di farina dalla cottura, versate la tazza con acqua e portare a bollore. Si creerà una salsa liquida. Salatela e versatela sopra le braciole..
7. Versate sopra anche le verdure a pezzeti, il pepe verde, due spicchi d'aglio e i fogli d'alloro..
8. Coprite la teglia con carta d'alluminio e cuocete a 200°C per 30 min. Dopodiché abbassate la temperatura del forno a 180°C e togliete la carta d'alluminio. Cuocete le braciole anche per 30 min o fino a quando avranno preso il colore desiderato..
9. Servitele calde con il loro sugo. O potete frullare il sugo con le verdure cotte, per ottenere una salsa molto gustosa..