Migliaccio con mascherine di carnevale. Migliaccio o Torta di semolino è un dolce di Carnevale tipico della Campania: molto semplice da realizzare ma di una bontà sorprendente. Il migliaccio è un dolce tipico napoletano, preparato in particolare nel periodo del Carnevale. Ne esiste una versione dolce e una versione salata.
Migliaccio dolce di carnevale: un dolce che appartiene alla tradizione culinaria napoletana.
Goloso , facile e veloce da preparare.
Il migliaccio dolce di carnevale conquisterà tutti per la sua consistenza e per il suo inebriante aroma di vaniglia e limone.
You can cook Migliaccio con mascherine di carnevale using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Migliaccio con mascherine di carnevale
- You need 500 g of semola.
- It's 1 l of latte.
- It's 1/2 l of acqua.
- You need of Scorza limone grattugiata.
- You need 750 g of zucchero.
- You need 1 pizzico of sale.
- Prepare 12 of uova.
Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara nel periodo di Carnevale. Per altre ricette di carnevale potete andare qui. Una volta raffreddate le mascherine, prendete il miele leggermente riscaldato così da risultare più liquido. Il migliaccio dolce è una torta di semolino tipica del Carnevale napoletano e ha origini molto antiche.
Migliaccio con mascherine di carnevale instructions
- Ricetta per il migliaccio: Far bollire l'acqua con il latte, il pizzico di sale e lo zucchero.
- Versare il semolino un po' alla volta e mescolare finchè non diventa un composto denso..
- Lasciar raffreddare. Aggiungere le uova. Versare in una teglia imburrata e far cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 45minuti..
- Le mascherine sono di semplice pasta frolla al burro decorate con cioccolato fuso e confettini colorati..
La ricetta tradizionale del migliaccio napoletano Se preferite, potete arricchire il migliaccio con della frutta candita oppure uva passa. Per profumare l'impasto potreste utilizzare delle spezie come la. Migliaccio - a traditional semolina and ricotta cake made in Naples for Carnevale. Carnevale is one of the festivities I miss the most. As a child, I loved going around the streets in my town all dressed up, playing pranks and throwning coloured confetti at my friends.