"Sannachiuder e purcidd".
You can cook "Sannachiuder e purcidd" using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of "Sannachiuder e purcidd"
- It's 500 gr of farina 00 o semola.
- You need 1 pizzico of sale.
- You need 100 gr of olio Evo riscaldato con buccia di limone e arancia.
- Prepare of Aromi a seconda dei gusti.
- You need of Vino bianco fuori frigo che assorbe l'impasto.
- Prepare 1 cucchiaio of anice se gradito.
- It's 1 cucchiaio of scarso di zucchero.
- You need of Olio di girasole per friggere.
- Prepare of Mandorle bianche tostate x condire col miele.
- It's of Miele.
"Sannachiuder e purcidd" instructions
- Impastare il tutto fino a formare un panetto elastico,.
- Pezzetto per pezzetto formare dei tondini che poi dovete tagliare a tocchettini.
- Una volta finita la pasta, passarli dal retro di una grattugia.
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- Una volta finiti, friggere in abbondante olio caldo.
- Scolare e una volta raffreddati passarli dal miele!!!.
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